第4章 唐山市《玉田县》

用坑塘水面养殖鱼虾，增加农民收入。

（十八）陈家铺乡

陈家铺乡面积60.2平方公里，辖30个行政村，以农业和特色种植为主要产业。发展了红薯、中药材等特色种植，红薯种植规模较大，部分农户将红薯加工成粉条、淀粉等产品，提高了农产品附加值。

（十九）郭家桥乡

郭家桥乡面积68.8平方公里，辖38个行政村，以农业和商贸业为主要产业。农业以种植小麦、玉米、蔬菜为主，建有多个蔬菜交易市场，方便农产品销售；商贸业活跃，乡内集市贸易繁荣，各类商品齐全，满足居民生产生活需求。

三、经济发展格局

玉田县构建了以装备制造、新型建材、农产品及食品加工、生物医药为主导的产业体系，并持续推进产业转型升级，培育新兴产业。

农业方面，玉田是全国粮食生产大县、国家现代农业示范区。粮食播种面积稳定，产量持续增长；蔬菜、水果、畜牧、水产等产业规模不断扩大，培育出多个农业产业化龙头企业和农产品品牌。例如，玉田包尖白菜因口感好、品质佳，获得国家地理标志产品认证；玉田供京蔬菜基地为北京市场供应大量新鲜优质蔬菜。

工业领域，装备制造产业发展迅速，形成以汽车零部件、专用设备制造为主的产业集群；新型建材产业不断升级，产品涵盖新型墙体材料、节能保温材料等；农产品及食品加工产业依托丰富的农产品资源，开发出多种特色食品；生物医药产业也逐步兴起，引进一批科技含量高的企业。

服务业方面，积极发展商贸物流、电子商务、文化旅游等产业。鸦鸿桥商贸市场持续繁荣，电子商务交易额逐年增长；依托历史文化和自然风光，开发多条旅游线路，吸引众多游客。

四、民俗风情与特色美食

（一）民俗风情

玉田县的民俗活动丰富多样，充满浓郁地方特色。每年春节期间，各乡镇都会举办传统庙会，庙会上舞龙、舞狮、高跷、旱船等表演轮番上演。演员身着鲜艳服装，伴随着铿锵的锣鼓声，展现出热闹喜庆的氛围。此外，玉田的民间花会历史悠久，秧歌、小车会等表演形式生动活泼，深受群众喜爱。

在传统手工艺方面，除泥塑、剪纸、草编外，玉田刺绣也颇具特色。其针法细腻，图案精美，常用于制作服饰、装饰品，体现当地妇女的心灵手巧。

（二）特色味道

玉田美食独具风味。玉田包子是当地特色小吃，以皮薄馅大、汤汁浓郁闻名。馅料选用新鲜猪肉和时令蔬菜，经精心调制，味道鲜美。

玉田熏鸡制作工艺独特，选用当地散养土鸡，经腌制、熏制等多道工序，鸡肉色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩。

缸炉烧饼也是玉田一绝，以面粉、芝麻、盐等为原料，贴在特制缸炉内壁烤制。外皮酥脆，内馅香软，有咸甜等多种口味。

此外，玉田饹馇吃法多样，可炒菜、做汤、凉拌，还能制成饹馇盒，口感独特，是餐桌上常见的美食。

五、旅游景点与旅游指南

（一）必游景点与景观

1. 净觉寺：位于蛮子营村，始建于唐代，是一座规模宏大的佛教寺院。建筑风格融合辽代的雄浑、明代的规整和清代的精细。寺内主要建筑有山门、钟楼、鼓楼、碑亭、正殿、后殿等，大雄宝殿的木结构和彩绘艺术尤为出色，具有极高的历史和艺术价值，被称为“京东第一寺”。

2. 玉龙湾滑雪场：坐落于唐自头镇，是集滑雪、餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性滑雪场。雪场设有不同坡度的雪道，适合各类滑雪爱好者。冬季这里成为冰雪运动乐园，吸引众多游客体验滑雪乐趣。

3. 金代彩亭桥：位于彩亭桥镇，是一座石拱桥，桥身由青石砌筑，造型优美，结构坚固。两侧栏板雕刻精美图案，历经八百多年风雨仍保存完好，是研究古代桥梁建筑的重要实物资料。