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第19章 保定市《定州市》

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年经过系统的复原修建,重现往日风采 。这里建筑布局严谨,细节精美考究,吸引着众多游客慕名而来 。这里还有定州博物馆,定州博物馆位于崇文街一侧,是国家一级博物馆,其始建于1959年,新馆2018年开放 。馆内有6个展厅,展览面积7000平方米,馆藏文物5万余件,藏品以汉、宋为主,有陶瓷、玉等多种类别,特色鲜明,是了解定州历史文化的重要窗口 。

- 众春园:中国的第一座人民公园,存放着苏东坡的雪浪石 。虽然现在的众春园是在原址新建成的公园,但公园内的建筑参照了北宋时期的建筑风格,整体布局也做了精心规划,加上园内的定州古城墙遗迹,使得此地成为了定州市区一处值得游览之地 。夜幕降临后的众春园,亭台楼阁灯火通明,成为了人们晚上散步的好去处,充满了生活的气息。

定州的民俗风情同样丰富多彩。定州拥有国家非遗5项、省级非遗13项 。定瓷烧制技艺是定州的重要非物质文化遗产之一,定瓷以其精湛的工艺、优美的造型和独特的艺术风格而闻名于世,在古丝绸之路上享有盛誉 。定瓷的制作工艺复杂,从原料的选择、加工到成型、烧制,每一个环节都需要工匠们精湛的技艺和严格的把控 。缂丝技艺也是定州的骄傲,缂丝是一种极具特色的丝织工艺,通过“通经断纬”的方法织出各种精美的图案,其成品色彩丰富、细腻逼真,具有极高的艺术价值 。每逢传统节日,定州的大街小巷都会热闹非凡。春节期间,人们会贴春联、挂灯笼、放鞭炮,举办各种民俗表演,如舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等 。这些表演充满了浓郁的地方特色,展示了定州人民的热情和活力 。定州的庙会也是一大特色,庙会上有各种各样的商品琳琅满目,还有各种民间小吃和传统手工艺品,吸引着众多游客和市民前来逛庙会、品美食、赏民俗 。

说到美食,定州的特色小吃让人垂涎欲滴:

- 定州焖子:是定州地区的传统美食,它以精选的瘦肉为主料,加入适量的淀粉、香油、花椒等调料,经过精心烹制而成 。焖子口感细腻,香而不腻,可以直接切片食用,也可以炒菜、炖菜,是餐桌上的常客 。制作焖子时,对食材的选择和调料的配比要求严格,只有这样才能做出正宗的定州焖子 。

- 手掰肠:这是一种独特的香肠,其制作工艺独特,口感鲜美 。手掰肠选用新鲜的猪肉,加入多种香料腌制后,灌制而成 。吃的时候,用手轻轻一掰,就能感受到它的韧性和香味 。手掰肠的味道醇厚,让人回味无穷,是很多人喜爱的下酒菜。

- 定州扒糕:用荞麦面制成,口感劲道,营养丰富 。扒糕通常切成小块,加入蒜末、醋、辣椒油等调料凉拌食用,清爽可口,尤其适合在炎热的夏天食用 。制作扒糕时,要掌握好荞麦面的比例和制作火候,这样才能做出口感最佳的扒糕 。

- 定州驴肉火烧:将驴肉切碎后夹在酥脆的火烧中,咬上一口,驴肉的鲜香与火烧的酥脆完美结合,让人欲罢不能 。驴肉火烧的制作关键在于驴肉的炖煮和火烧的烤制,炖煮好的驴肉肉质鲜嫩,香味浓郁,烤制好的火烧外皮酥脆,内里松软 。

如果计划前往定州旅游,可以参考以下旅游指南攻略:

- 交通指南:定州是华北地区重要的交通枢纽,处于京津冀战略腹地,距北京180公里、天津200公里,距石家庄、保定70公里,距雄安100公里,距正定国际机场38公里,处于“京津冀半小时经济圈”“雄安新区协同发展圈”“省会一小时经济圈” 。京广铁路、京广高铁纵贯南北,设有定州站和定州东站。定州站为普速列车站点,可直达国内众多城市;定州东站为高铁站,从这里出发,约25分钟即可抵达石家庄,1小时左右便能到达北京,大大缩短了与周边城市的时空距离。公路交通方面,京港澳高速公路、107国道穿境而过,新元高速、曲港高速等多条高速干线紧密连接,形成了四通八达的公路网络。此外,定州境内还开通了多条公交线路,市内公交线

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