第2章 阳泉市《盂县》

材 。先将猪肉切片腌制，然后过油滑炒，再加入其他食材一起炒制，最后勾芡出锅 。过油肉色泽金黄鲜艳，味道咸鲜，醋香扑鼻，口感外软里嫩，十分美味。

- 枣介糕：用黄米面和红枣制成，黄米面的软糯与红枣的香甜完美融合，口感香甜可口，营养丰富 。枣介糕是盂县人喜爱的传统美食，常作为节日或庆典时的点心。

- 抿圪斗：也叫抿曲，是用特制的抿曲床，将面抿成小鱼状的面条 。抿圪斗清香利口，鲜味扑鼻，通常搭配西红柿鸡蛋卤或者炸酱食用，面条爽滑劲道，卤汁鲜香可口 。

- 油布袋：一种油炸面食，外皮酥脆，内馅软糯 。油布袋的馅料可以根据个人口味选择，有豆沙馅、红糖馅等，香甜可口，是盂县的特色小吃之一。

- 盂县核桃：盂县的特产之一，这里的核桃个大、皮薄、仁饱，营养丰富，口感香脆 。可以直接食用，也可以用来制作各种糕点和菜肴。

- 盂县花椒：盂县花椒色泽鲜艳，麻味醇厚，香气浓郁 。是烹饪中常用的调味品，能为菜肴增添独特的风味。

盂县旅游指南：畅游攻略

- 交通：盂县交通便利，干线公路总长214千米，连接太原、阳泉、石家庄等城市 。石太高铁穿境而过，设有阳泉北站 。如果选择乘坐火车，可以先到达阳泉北站，再转乘汽车前往各个景点。如果选择自驾，可通过高速直接抵达，路况良好 。在盂县县城，有公交车和出租车，方便出行。但对于一些偏远景点，打车或租车是较为方便的出行方式 。

- 住宿：盂县县城内有各种档次的酒店和宾馆可供选择，价格区间较大，可以根据自己的预算进行挑选 。在一些热门景区，如藏山景区附近，也有许多农家乐和民宿，游客可以体验当地的乡村生活，感受浓郁的民俗风情 。

- 游玩时间：建议游玩时间为3 - 5天，可以充分游览盂县的主要景点，感受其历史文化和自然风光 。如果时间充裕，还可以深入到各个乡镇，体验不同的民俗文化和乡村生活 。

- 注意事项：在游览古建筑和文物古迹时，要遵守景区规定，不随意触摸和破坏文物 。参与民俗活动时，要尊重当地的风俗习惯 。品尝特色美食时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致身体不适 。

盂县，这座充满历史韵味和自然魅力的县城，正等待着更多的人去探索、去发现。无论是追寻历史的足迹，还是享受自然的宁静，亦或是品尝美味的佳肴，盂县都能给游客带来难忘的体验。