第6章 本溪市《南芬区》

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历史遗址

南芬露天矿遗址

南芬露天矿历史久远，解放前叫庙儿沟铁矿，目前是我国单体矿山年产量最高的矿山，始建于1911年 。这里承载着南芬区工业发展的历史记忆，见证了中国钢铁工业的发展历程。在过去，南芬露天矿为国家的经济建设做出了重要贡献。如今，虽然矿山的开采方式和规模发生了变化，但遗址依然保留着当年的一些设施和建筑，如采矿设备、运输轨道等，这些遗迹成为了研究中国工业历史的重要实物资料。游客来到这里，可以参观这些历史遗迹，了解矿山的发展历程，感受工业文化的魅力。

背阴汀断桥遗址

背阴汀断桥的历史可以追溯到日俄战争时期 。日本为了战争需要，未经中国政府同意擅自强行修筑了安东至奉天窄轨轻便军用铁路，并于1905年12月3日完成了下马塘至奉天段的修建 。随后这条铁路被满铁改筑为标准轨距1.435米的铁路 。背阴汀断桥作为这段历史的见证者，虽然已经残缺不全，但它依然静静地矗立在那里，诉说着当年日本侵略中国的历史。这座断桥不仅是一处历史遗迹，更是进行爱国主义教育的生动教材，提醒人们要铭记历史，珍惜和平。

民俗风情

南芬区的民俗风情丰富多彩，充满了浓郁的地方特色。在传统节日里，这里的人们会举行各种庆祝活动。春节是南芬区最重要的节日，家家户户都会贴春联、挂灯笼、放鞭炮，一家人围坐在一起吃年夜饭，共度欢乐时光。大年初一，人们会穿上新衣服，走亲访友，互相拜年，表达对彼此的祝福。元宵节时，南芬区会举办盛大的花灯会，各式各样的花灯挂满大街小巷，有动物造型的花灯、人物造型的花灯，还有各种寓意吉祥的花灯，让人目不暇接。人们在花灯下猜灯谜、吃元宵，热闹非凡。

在农村地区，南芬区还保留着一些独特的农事习俗。在春耕时节，农民们会举行祭祀土地神的仪式，祈求土地神保佑今年风调雨顺、庄稼丰收。秋收时，人们会举行丰收庆典，感谢大自然的恩赐。此外，南芬区的民间艺术也独具魅力，剪纸是当地一项传统的民间艺术，民间艺人用一把剪刀、一张红纸，就能剪出各种精美的图案，如花鸟鱼虫、人物故事等，这些剪纸作品不仅具有装饰性，还蕴含着丰富的文化内涵。刺绣也是南芬区的特色民间艺术之一，绣娘们用细腻的针法，在布上绣出美丽的花朵、动物等图案，绣品色彩鲜艳，栩栩如生，深受人们喜爱。

特色美食

南芬羊汤

南芬羊汤是南芬区的特色美食之一，以其浓郁的汤汁、鲜嫩的羊肉和独特的风味而闻名。羊汤的制作工艺十分讲究，选用新鲜的羊肉和羊骨，经过长时间的炖煮，熬出浓郁的汤汁。羊肉煮得恰到好处，鲜嫩可口，入口即化。羊汤的汤汁浓郁醇厚，味道鲜美，喝上一口，暖身又暖心。在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的南芬羊汤，配上酥脆的烧饼，是当地人最喜爱的美食搭配。南芬羊汤馆遍布全区，每家都有自己独特的配方和制作方法，但都秉持着真材实料、用心熬制的原则，为食客们带来美味的享受。

笨鸡炖蘑菇

笨鸡炖蘑菇是一道具有东北特色的美食，在南芬区也深受人们喜爱。这道菜选用当地散养的笨鸡和新鲜的蘑菇作为主要食材。笨鸡肉质紧实，味道鲜美，营养丰富；蘑菇则吸收了鸡肉的汤汁，变得鲜香可口。将笨鸡和蘑菇一起炖煮，鸡肉的香味与蘑菇的鲜味相互融合，形成了独特的风味。炖好的笨鸡炖蘑菇汤汁浓郁，鸡肉和蘑菇都十分入味，吃起来口感醇厚，让人回味无穷。这道菜不仅是南芬区家庭餐桌上的常客，也是各大饭店的招牌菜之一，吸引了众多游客前来品尝。

粘火勺

粘火勺是南芬区的传统小吃，具有独特的口感和风味。它的制作原料主要是糯米面和红豆沙。先将糯米面和好，分成小块，擀成薄片，然后包上红豆沙馅，搓成圆形，再压扁成饼状。做好的粘火勺可以放在锅里煎，也可以放在蒸锅