殖的老鹅，以红烧为主，加入生姜、大蒜、料酒、酱油等调料，慢炖1-2小时，直至鹅肉酥烂入味。成品色泽红亮，鹅肉鲜香浓郁，汤汁醇厚，可搭配土豆、萝卜等蔬菜一起炖煮，口感丰富，是秋冬季节暖身的佳肴，在本地餐馆中极为常见。
- 地方菜：
- 石塘竹海鸡：产自横溪街道石塘竹海景区周边，选用在竹林中散养的土鸡，以清炖或红烧为主。清炖鸡用竹林泉水慢炖，仅加少量盐、生姜调味，汤色清亮，鸡肉鲜嫩，最大限度保留鸡肉的原味与营养；红烧鸡则加入本地辣椒、花椒等调料，香辣入味，带有竹林的清新气息，是石塘竹海景区农家乐的招牌菜。
- 横溪西瓜盅：以横溪街道盛产的优质西瓜为容器，将西瓜瓤挖出，填入糯米、红枣、莲子、百合等食材，蒸熟后制成。成品兼具西瓜的清甜与糯米的软糯，口感清爽，造型独特，既是菜肴也是甜点，尤其适合夏季食用，在横溪西瓜节期间是必尝的特色菜。
- 特色小吃：
- 江宁米糕：江宁区传统小吃，以湖熟大米为原料，磨成米粉后加入白糖、桂花、红枣等辅料，倒入模具蒸熟制成。米糕口感松软香甜，带有桂花的清香，有圆形、方形等多种造型，部分米糕表面印有吉祥图案，是早餐或茶点的常见选择，在本地菜市场、小吃店中可买到。
- 汤山温泉豆腐脑：汤山街道特色小吃，以本地黄豆磨制的豆腐脑为基础，加入酱油、醋、榨菜、虾皮、葱花、辣椒油等调料，部分摊位还会加入温泉水熬制的高汤，口感嫩滑，咸香适中，带有淡淡的豆香。在汤山温泉旅游度假区周边的小吃摊中极为常见，是泡温泉后暖胃的佳品。
旅游攻略
最佳时间
- 春季（3-5月）：气温在10-20℃之间，气候宜人，是江宁区赏花的最佳时节。牛首山文化旅游区的樱花、桃花，银杏湖旅游度假区的樱花谷，石塘竹海的油菜花相继绽放，漫山遍野，色彩鲜艳；同时春季雨水较少，适合户外徒步、踏青，可前往牛首山森林公园、石塘竹海享受自然风光，也适合参观佛顶寺、湖熟清真寺等文化场所。
- 夏季（6-8月）：气温较高，平均25-32℃，但可体验江宁区的特色活动与清凉项目。6月可参加横溪西瓜节，亲手采摘西瓜、品尝西瓜美食；夏季也是泡温泉的好时节（室内温泉或夜间温泉可避开高温），汤山温泉旅游度假区的水上乐园开放，适合亲子家庭游玩；此外，银杏湖旅游度假区的水上项目、石塘竹海的竹林避暑，都能带来清凉体验。
- 秋季（9-11月）：气温舒适，约15-25℃，是江宁区赏秋与体验农耕文化的最佳时节。10月可参加湖熟稻作文化节，体验收割水稻的乐趣；牛首山、银杏湖旅游度假区的枫叶、银杏逐渐变黄，呈现出秋日景致，适合拍照留念；秋季气候干燥，适合前往汤山温泉度假区泡汤养生，或在银杏湖骑行、徒步，享受秋高气爽的天气。
- 冬季（12-2月）：气温较低，多在0-10℃，偶尔有降雪，是汤山温泉旅游度假区的旺季。冬季泡温泉可驱寒养生，景区内会举办温泉节，推出特色温泉项目；牛首山文化旅游区的雪景庄严肃穆，佛顶宫在白雪映衬下更显圣洁；此外，冬季可品尝江宁老鹅、湖熟板鸭等传统暖身美食，适合康养度假与文化体验。
交通
- 外部交通：
- 高铁：可乘坐高铁至南京南站，南京南站位于江宁区北部边缘，是距离江宁区最近的高铁站，出站后可直接换乘地铁1号线、S1号线、S3号线，20-30分钟内可抵达东山街道、秣陵街道等核心区域；也可乘坐高铁至南京站，再转乘地铁1号线直达江宁区，全程约40分钟。
- 公路：多条高速公路贯穿江宁区，如沪蓉高速、宁宣高速、南京绕城高速，自驾游客可通过这些高速直达牛首山、汤山温泉、银杏湖等主要景点，景区周边均设有停车场；也可乘坐长途汽车至南京长途汽车南
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【久久小说】 m.gfxfgs.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。