预甜点环节那冰与火、梦与醒的激烈对冲,将「月天之间」的氛围推向了前所未有的白热化。
茜久保桃的「云朵小熊」编织的甜美梦境,被向婷婷那根「山椒蜂蜜」的金针骤然刺破,带来的并非幻灭,而是将所有人的期待与感官,都绷紧到了极限。比分板上那再次迫近、几乎重叠的数字,宣告着这场食戟,已然进入了真正决定生死存亡的最终战场——甜点。
在法式十三道全席的宏大叙事中,甜点(dessert)绝非仅仅是餐后的一抹甜美。
它是整部交响乐中最华彩、最复杂、最考验作曲家(主厨)终极创造力、技艺与大局观的终章。
它必须承接前十二道菜品的所有情绪与味觉积累,并在此基础上,奏响一个足以绕梁三日、乃至定义整场盛宴灵魂的休止符。
此刻,聚光灯如同拥有生命一般,缓缓聚焦于茜久保桃那娇小的身躯。她不再是躲在“熊熊”背后的梦幻少女,而是即将为她与司瑛士共同构建的「纯白骑士与梦幻甜园」,落下最浓墨重彩一笔的女王。
司瑛士站在她侧后方半步之遥,如同最忠诚的骑士守卫着他的君主。
他的存在本身,就是一道稳固的屏障,隔绝了外界所有的喧嚣与压力,为茜久保桃维持着那片专属于创造的绝对领域。
他冰蓝色的眼眸中,是对搭档毫无保留的信任,以及,一丝隐隐的、对即将降临的“梦幻”本身的期待。
茜久保桃没有看任何人。她只是轻轻抚摸着怀中“熊熊”的耳朵,用只有它才能听到的音量呢喃:“熊熊,最后的王国,要完成了哦。要把所有最好吃的梦,都放进去。”
她放下玩偶,抬起头的瞬间,眼神已然彻底改变。那是创世神般,混合着天真幻想与不容置疑权威的眸光。
她的操作,早已超越了普通甜点制作的范畴,更像是一场大型的、精密绝伦的可食用雕塑现场创作。
首先现身的是主体结构——白巧克力与翻糖构筑的城堡骨架。
远月工作人员推上来一个小型冷藏工作台,上面固定着一个已经初具雏形的、约莫两个手掌大小的城堡基底。
这基底由调温至完美状态的白巧克力浇筑、塑形而成,线条挺拔而梦幻,带着哥特式建筑的纤细与童话城堡的圆润。
城堡的塔楼、城墙、拱门已然成型,散发着象牙般温润的光泽。
茜久保桃走上前,开始进行最为耗神、也最显功力的翻糖装饰。她手中握着特制的塑形工具,如同微雕大师的刻刀,又像画家的神笔。不同颜色的翻糖在她指尖被揉捏、拉伸、塑造成各种不可思议的形态:粉红色的翻糖变成城堡墙壁上盛开的蔷薇与藤蔓;翠绿色的翻糖化为屋瓦与窗棂边缠绕的常春藤;天蓝色的翻糖被制成一片片细小的、镶嵌在塔尖的“琉璃瓦”;更有金银两色的可食用亮粉,被她用极细的毛笔,小心翼翼地点缀在城堡的浮雕与边缘,在灯光下折射出梦幻的星芒。
她的动作快得令人眼花缭乱,却又带着一种奇异的稳定与精准。城堡在她手中以肉眼可见的速度“生长”出华丽的细节:每一扇微型的窗户都框着糖霜制成的“彩色玻璃”,每一处垛口都站着一个小小的、用糖捏成的卫兵或公主剪影。
整个城堡通体散发着甜蜜的香气,却精美脆弱得仿佛吹口气就会消散。
接着,是内部的“岩浆”与“护城河”。她在城堡主体一侧,巧妙地预留了一个隐蔽的“火山口”。此刻,她将一个装有浓郁、鲜艳如红宝石的树莓果酱的尖嘴瓶,小心翼翼地插入其中,缓缓注入。那果酱并非简单的酱料,而是经过精心熬煮,浓稠度恰到好处,既能缓慢流动,又不会轻易渗漏。深红的“岩浆”在洁白的城堡内部隐约可见,增添了危险而诱人的戏剧性。
然后,她在城堡周围,用另一个裱花袋,挤出洁白细腻、散发着浓郁香草芬芳的香草奶油。奶油被裱成波浪起伏的形态,环绕城堡,形成一条“护城河”。奶油的质地柔滑光亮,与城堡的坚实形成美妙对比。
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