; 因为肉质足够优秀,就这么单吃,味道也足够的鲜。
但和刚才的味道又很不一样。
蔡承颜又像刚才那样,把鲍鱼肉蘸酱料吃。
有这酱料,鲍鱼肉的口感,一下子升到了顶点。
“你这酱料哪里买的?”
江寒抬眼瞥了蔡承颜一眼,果然是做餐饮的,这舌头足够敏锐。
“这酱料是我自己做的。”因为是钱伯留给他的配方,他都是自己做好之后,拿到厨房。
快捷酒店那边的阳光餐厅也是这么操作。
这也是为什么,网上会说他阳光餐厅的东西比好莱旺饭店还要好吃。
最高端的食材只需要最简单的烹饪。而最后的酱料会对最简单的烹饪有至关重要的影响。
蔡承颜震惊的看着江寒,“你那么会做菜?”
会捕鱼也就算了,竟然还会做菜,这么厉害的吗?
蔡承颜突然就生出了要把江寒拐走的心思。
江寒摇头,“不是,我做菜一般般,只会配这个酱料。”
钱伯是信守承诺的人,钱伯教了辛高阳很多做菜的手艺,唯独没有把这个酱料的做法教给他。
蔡承颜还是很佩服,“有着酱料就已经很厉害了。知道老大妈吗?一份酱料就可以打造一个帝国。”
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