方子(实则老周奶奶),我又改良了火候,让肉更软烂,萝卜干更入味!”
李御厨夹了一块肉放进嘴里,嚼了嚼,眼睛瞬间亮了,烟袋锅子都忘了抽:“好味道!这萝卜干吸满了肉香,不咸不淡,还有点回甘,跟我小时候在乡下奶奶家吃的一模一样!” 程唯立马笑:“还是李大人懂行!都是老周执行力强,按我定的‘侯府古法’做的,一点没走样!”
老周在旁边听见了,手里的勺子差点掉在砂锅里,小声嘀咕:“那是俺奶奶的古法,不是侯府的……” 程唯赶紧走过去,塞给他一块糖,糖纸 “哗啦” 响:“周叔,咱这是‘团队家味’,分那么清干啥?一会儿给你加块带筋的肉!” 老周嚼着糖,瞬间不吭声了 —— 有肉吃,谁还管 “谁家的古法”?
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