火踵鱼翅虽然是个功夫菜，但只要上了锅，备好料，其余时候只用看着火候，并不需要管顾太多。
交代好帮雇娘子看火，宋妙抽出空来，先回了一趟屋子，取出昨夜韩砺送来书信。
她早上时间紧，只粗粗扫了一遍，眼下得了闲，总算仔细去读，等到读完，也不去找什么小石子——石子一枚又不能开口说话。
添水磨墨，摊开信纸之后，宋妙写了回信一封，先把程二娘提的许多话都问了，譬如能不能把那上门送架子的工匠名字、铺名提前同自己说一声，好跟那工匠师傅商量时间，免得对方上门时候，正好遇得炉子热着，叫人干等。
又问对方如若忙得告一段落了，预备回来吃饭的话，想要吃些什么口味。
再说羊乳确实吃了挺好，但是他天天回来时候已经很晚，以后不要日日来送了，自己回来时候去买，或者请程二娘她们送货回来路上帮着捎带也是一样的。
又说上回他送来的那鱼翅，今日要招待贵客，已经泡发好了，将要用掉。
她会单独留出一盅，拿冰放在皮匣子里，请他记得捎带回去，也尝尝这一味汤——又把那汤做法，材料介绍一回，让他如若喝不惯，记得告诉自己，说清楚不惯什么味道，下回才好留意。
或许因为谈的都是正事，但那正事又不那么正，而韩砺送来的信上头写的全是白话，虽然工整，但墨迹一段一段的，颜色深浅各不相同，一看就是分开许多天，断断续续写的，叫宋妙回得也十分随意。
她先还把那来信放在一旁，逐点回复，后来写着写着，已经完全是想到哪里回到哪里，等反应过来，转头一看漏刻，居然已经过去了小半个时辰，至于桌面之上，洋洋洒洒足两页纸，一时也忍不住自哂。
把信折好，宋妙不自觉就照着韩砺送信来的模样，将自己回的那一封一层一层地包进那许多油纸、皮囊里头，方才进院子里干活不提。
这一天程二娘等人回来得格外晚，晌午过后，送走一干老夫子，一众人等还没有踪影。
没有等到去卖“宋记笺”的程二娘、张四娘等人，倒是等到了上门而来的沈荇娘同沈阿婆。
沈荇娘还是以巾遮面，她没有自己动手，把量尺的事情交托给了沈阿婆，自己则是让在一旁。
沈阿婆已经有了些年纪，好些时候举手、蹲地，都有些迟缓，沈荇娘在边上看着，十分着急，几次都要上前，已经靠近了，不知想到什么，忙又退了回来，最后一回则是颇为尴尬地看向了宋妙，道：“娘子能不能挑个把伶俐人出来，给我姑姑搭一把手……”
她顿了顿，像是破罐子破摔似的，低声又道：“若是往日，我就自己来做了，只是近来身上有些不好味道，离得近了，总归不妥……”
宋妙没有多问，叫了个素日手脚麻利的长雇娘子出来，让她听沈荇娘安排，给沈阿婆做搭手。
前堂量尺刚量到一半，那林大夫就到了。
按着陈夫子的说法，这位老大夫已经七十好几，但是跟宋妙想象中的不太一样，她头发虽然全白，脸上也有皱纹，但是背还是挺得非常直，整个人带着一种又飒爽，又温柔的气质。
她带了四个学徒，三女一男，大的已经二十来岁，小的不过十岁出头，个个都背了药箱。
一进门，林老大夫先问“宋小娘子”，等宋妙连忙上前问好，打过招呼，又叫人上茶，她却连坐都懒得坐，只又问道：“病人在哪里？”
沈荇娘甚至来不及犹豫，一双腿已经主动迈了出去。
而林大夫鼻翼翕合几下，仔细看了看沈荇娘面色、眼睛，又看她走路模样，先不着急诊脉，而是转向宋妙，道：“宋小娘子这里有没有僻静屋子？”
“我那屋子倒是算得上僻静。”
宋妙看了一眼沈荇娘，见她没有反对的意思，便带头往后院走去。
几个学徒见状，正要跟上，却给林大夫出声拦道：“你们在外头坐着等我就是。”
进了屋子，宋妙给二人看了座，正要往外退，还没走两步，就被沈荇娘一把攥住了袖子。
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