八点整，微信提示音准时响起。黄经理把两人拉进了一个视频会议群。屏幕上很快出现了二十几个小窗口，各家药膳店的厨师们陆续上线。
\"能听到我说话吗？\"黄经理的声音从音箱里传出，他戴着眼镜的脸占据了主屏幕，\"好，看来大家都到齐了。今天我们开这个会，主要是说明一下药膳比赛的规则和评分标准。\"
陈梦瑶和欧阳寒不约而同地拿起笔记本准备记录。其他窗口里的厨师们也都正襟危坐，有的还打开了录音功能。
\"首先请林文远教授讲解比赛规则。\"黄经理说道。
画面切换到一位头发花白的老者：\"各位厨师朋友好。这次比赛分为药膳汤和药膳菜两个项目。汤品制作限时3小时，菜肴限时1小时。超时未完成直接淘汰，所以请大家务必掌握好时间。\"
\"这么严格啊。\"一个年轻厨师小声嘀咕，被旁边的同事用手肘捅了一下。
林教授继续道：\"另外，参赛者需提前提交健康证明。比赛当天如有身体不适，必须提前告知评委组，会安排晚点再进行比赛，否则将取消资格。\"
这时另一位女专家接过话头：\"我是负责评分标准的周婉仪教授。我们主要考察几个方面：第一是创意，不能照搬传统做法；第二是药材与食材的搭配要科学，不能相克；第三是食材必须新鲜；第四是整体呈现效果。\"
\"王教授，\"百草居的厨师举手提问，\"如果我想用一些不常见的药材，需要提前报备吗？\"
\"这个问题很好。\"周教授点头，\"特殊药材需要提前一周提交使用申请，我们会进行安全性评估。\"
画面又切换到一位中年男性：\"我是计时组的赵启明。现在公布具体赛程：初赛本月27号开始，连续五天。因为参赛人数较多。而且药膳汤耗时过久，每天上午九点安排10人，下午两点安排10人。复赛下月1号到3号，决赛8号到13号。\"
\"这么紧凑啊。\"归真堂的老板娘皱起眉头。
赵明启解释道：\"考虑到药膳汤需要长时间炖煮，我们特意延长了初赛时间。复赛主要比试菜肴，决赛则是汤、菜同时进行，还可以加入糕点饮品。\"
灵韵轩的主厨举手：\"决赛时可以带助手吗？\"
\"可以带一名助手，但主要操作必须由主厨完成。\"赵明启回答。
会议进行到一半时，陈梦瑶注意到欧阳寒在纸上画着什么。她凑近一看，原来是在计算时间安排。
\"我们27号要回去东陵国参加永乐的婚礼，\"欧阳寒小声说，\"第二才能回来看比赛。\"
陈梦瑶点点头，在笔记本上记下这个安排。
这时清心苑的老板提出了一个问题：\"评委品尝时是盲评吗？会不会知道是哪家店的作品？\"
黄经理接过话题：\"所有作品都会编号，评委不知道具体来源，保证公平公正。你们参赛者记得自己做的菜肴名称就可以。\"
\"那我就放心了。\"老板满意地点头。
御膳房的大厨突然问道：\"如果比赛中出现突发情况怎么办？比如灶具故障？\"
\"每个操作台都配有备用灶具，\"黄经理回答，\"但更换设备的时间会计入比赛总时长，所以建议大家提前检查好设备。\"
会议持续了约半小时，专家们耐心解答了各种问题。最后黄经理总结道：\"大家都清楚规则了吗？有任何疑问现在还可以提出。\"
会场安静了几秒。
\"好，既然没有问题，会议到此结束。\"黄经理推了推眼镜，\"祝各位比赛顺利，我们赛场见。\"
视频窗口一个个关闭，陈梦瑶长舒一口气，合上笔记本：\"规则比想象中还要严格呢。\"
欧阳寒伸了个懒腰：\"是啊，不过这样也好，更能体现真实水平。\"他看了眼时间，\"快九点了，要不要去看看汤圆做得
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