往常他这水平端去食堂，早就被人抢光了。
跟后厨那个胖乎乎的黄明比，徐若明那简直一个天上一个地下。
可人和人比，真是气死人。
喝过苗侃做的汤，再吃徐若明的，就觉得——哎，也就那么回事吧。
“段厨这鱼汤吧，喝起来不够顺，鱼肉那股鲜劲儿也没透出来，估计是胡椒放多了，把味儿全压住了。”
“是啊，而且豆腐碎了一锅，漂得满汤都是，看着就影响食欲。”
美食街这些厨子，个个都不是省油的灯。
那几个打下手的帮工，虽然炒菜还差点火候，练得不多。
但舌头可灵得很，品起味道来一个比一个狠。
“说白了就是：没那本事，倒得了那讲究病。”
“全给苗神惯的，嘴都金贵了，啥都不入味了！”
……
“滋啦——”
苗侃三两口喝完汤，碗往台面一搁。
转身就开火，热锅倒油。
油烧到七成热，正好，帮工切好的冬笋“哗啦”一下倒进锅里。
炸三分钟。
那冬笋个头看着挺大，可老根一削，外皮一层层扒下来，只剩中间一小截嫩生生的月白芯子。
切条下锅一炸，表面刚有点泛黄，微焦出香。
苗侃立马用漏勺捞起，控油备用。
“给我来一大碗肉臊子。”
这玩意儿原本是陕味档口的标配。
说白了就是前腿肉加五花肉，去皮剁碎。
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