要是没掌握住，整场直播等于白看。
“想让米浆变成肉的感觉，只有一条路——蒸。”
“还不是那种把锅一盖、插上电就完事的懒人蒸法。”
“先拿一口干净的大锅，加水，架到火上烧着。”
“再找一个方方正正的模具，搁在锅中间，一层一层地往上倒调好的米浆。”
说完，苗侃把之前准备好的五份米浆一一摆出来。
“第一层，咱们用加了红曲粉的红色米浆。”
“照着真五花肉的样子来，外头那层皮得厚实，所以这一层米浆得多倒点，蒸出来也得够分量。”
“每一层，差不多十分钟就够了。”
他把红色米浆倒进模具，然后安静等着。
十分钟一到，米浆果然变样了，变得滑溜又弹牙，活脱脱一块猪皮。
“我去！这也太像了吧！”
“这操作太离谱了。”
“要不是亲眼看着他是用米浆做的，我肯定以为这就是一块真肉皮。”
“别说吃了，光看就骗过我的眼睛了。”
“基本操作，不值一提。”
“实话讲，这也太夸张了。”
“以前的仿荤菜顶多是味道接近，这已经连长相都能以假乱真了。”
“这不是做菜，是变魔术吧？”
“……”
弹幕炸成一片，全都是震惊和感慨。
二号直播间。
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