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第24章 老李尝试做新疆烤包子

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笼里,躺着几个金黄油亮、形状虽不算十分规整,但明显能看出是烤包子模样的面点!

焦黄的色泽,熟悉的香料气息,瞬间击中了她内心最柔软的地方。

一时语塞,喉咙像是被什么堵住了,眼眶有些发热。

“别愣着!快尝尝!看是不是你们新疆那个味儿!”

老李催促着,眼神里满是殷切。

“我是跟着手机上那些视频学的,可能不正宗,你别嫌弃。我们这儿有新疆人开的饭店,回头我去跟他们拜师学艺。”

“李叔,谢谢你。”

“客气啥?快尝尝!”

古兰朵拿起一个烤包子,入手是温热的、带着刚出炉不久的柔软与韧性。

她轻轻咬开一角,“咔嚓——”一声。

表皮是预想中的酥脆,虽然可能火候稍微过了一点点,有些地方微硬。

紧接着,滚烫的、混合着羊肉、皮牙子、孜然、黑胡椒的浓郁馅料汤汁就涌了出来,瞬间充盈在口腔里。

“怎么样?”老李的眼神满是期待,带着点紧张。

古兰朵没说话,仔细品尝着烤包子。

味道是那个方向,但确实和老妈阿依慕做得有很大不同。

羊肉的膻味处理得还不够完美,肥瘦比例似乎也不太对,面皮有点厚薄不均,而且,似乎少了一点点新疆烤包子那种带着馕坑特殊烟火的粗犷气息。

但是,能在泰州吃到这样的味道,简直了!

眼前的烤包子,不再是简单的烤包子。

而是,包含着一种无法用言语形容的、滚烫的诚意和关怀。

“嗯!好吃!”

“真的吗?你别哄我开心,哪里不足告诉我,我可以继续改进。”

古兰朵嚼着这并不算地道的家乡美食,感受着那熟悉又陌生的味道在味蕾上绽放,眼眶从温热到湿润。

“古教练!怎么了?是不是太难吃了?”

老李一看古兰朵哭了,顿时慌了手脚,搓着手,满脸的懊恼和自责。

“古助教,你别难过,我待会儿再去厨房仔细研究......”

“李叔!我是太感动了,这烤包子太好吃了。”古兰朵连忙摇头,笑着擦拭着眼泪。

“真的?”老李再一次确认。

“真的!这是我来到泰州以来,吃到的最好吃的东西!”

古兰朵说的是真心话。

这不仅仅是一个烤包子,而是在离家千里之外,在她挑灯夜战、为前程感到一丝迷茫和压力的深夜,来自一位长辈最质朴、最温暖的慰藉。

“跟你家乡的烤包子比起来,我这应该不及格了吧!”老李拿起一只烤包子,“别浪费,一起吃。”

“不一样!我阿妈做的烤包子特别好吃。在我心里,整个喀什的烤包子,都没有我阿妈的手艺好......”

古兰朵想起了母亲阿依慕在厨房里忙碌的身影,想起了家里那个散发着灼热气息的馕坑,想起了父亲吐尔逊坐在餐桌前,等着她一起分享刚出炉的、烫手的烤包子时的温馨场景。

这几天,压在心底的思乡之情,在这一刻,被这个小小的、不那么完美的烤包子,彻底引爆了。

老李笑了笑:“当然了,你吃的不是简单的烤包子,是妈妈的味道。你阿妈做的烤包子,里面有对你和家人的爱。爱的味道,胜过一切。我最爱吃我妈做的青菜面,自从她离开后,我再也没吃到过那么好吃的青菜面。其实呀,青菜面很简单,谁都会做,只不过,那不是妈妈亲手做的面......”

老李说着,眼眶湿润。

古兰朵安慰道:“李叔,别难过了。真的谢谢您,让我吃到了家乡的味道。”

“谢啥,都是应该的。你们这些孩子,背井离乡地来这里不容易。咱们现在就是一个大家子,你以后有啥想吃的,就跟李叔说,李叔虽

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