腊月的江城，寒风卷着雪粒子打在窗棂上，却吹不散“味香斋”里的热气。老字号的木门上，王师傅亲手写的“春节年味体验周”红底金字春联刚贴好，就引得路过的老街坊驻足拍照。堂屋里，八仙桌被擦得锃亮，桌上摆着和好的糯米、剁好的肉馅，还有浸在清水里的粽叶——再过两天，就是味香斋一年一度的端午包粽子活动，今年恰逢春节临近，王师傅干脆把两项传统习俗捏在一起，搞起了连办七天的年味盛宴。
“王师傅，今年的豆沙馅还跟去年一样，少放糖不？”刚进门的张奶奶嗓门洪亮，手里还提着个竹篮，“我家小孙子糖尿病，就爱你家这口低糖豆沙粽。”
正在后厨切肉的王师傅探出头，白围裙上沾着点面粉，笑得眼角堆起褶子：“张奶奶您放心，专门给您留着呢！今年还加了点山药泥，更软糯，小孙子肯定爱吃。”他擦了擦手迎出来，指着墙上的活动海报，“您看，除了包粽子，大年初三还有做年糕、写福字的活动，苏小姐的基金会还帮我们请了书法老师，免费教孩子们写春联。”
张奶奶凑近海报，看着上面“传承老手艺，温暖中国年”的标语，频频点头：“还是你们味香斋有心。现在的年轻人都爱买现成的，哪还知道包粽子要泡米三天，绑线要缠七圈才紧实。”正说着，门口一阵风铃响，苏清鸢带着卓玛和几个基金会的志愿者走了进来，手里抱着几摞红色的福字纸。
“王师傅，我们来给您搭把手！”苏清鸢跺了跺脚上的雪，脸上带着笑，“卓玛第一次来江城过年，听说您这儿有包粽子活动，早就盼着了。”
卓玛怯生生地躲在苏清鸢身后，手里攥着个布偶，眼睛却直勾勾地盯着桌上的粽叶：“苏老师说，粽子是团圆的味道，宁蒗县没有粽叶，我们过年都吃青稞饼。”
王师傅连忙拿了片干净的粽叶递过去：“来，孩子，摸摸看，这是咱们江城特有的芦苇叶，煮出来自带清香。”他手把手教卓玛把粽叶摊平，“你看，这样窝成个漏斗形，装米的时候别太满，不然煮的时候会漏。”
正说着，林舟推门进来，身上的大衣还带着寒气，手里却捧着个保温箱：“王师傅，驰远集团的员工听说您这儿搞活动，捐了些有机糯米和山野菜，说是从宁蒗县运过来的，让大家尝尝鲜。”他打开保温箱，里面的糯米颗粒饱满，还带着点泥土的清香，“这是卓玛家乡的米，用它包粽子，也算让孩子们尝尝乡愁的味道。”
卓玛看着熟悉的糯米，眼睛一下子亮了，伸手摸了摸，小声说：“这是我们村后山的梯田米，煮出来特别香。”王师傅立刻接过去，凑近闻了闻：“好东西！明天就用这个做一批‘宁蒗乡情粽’，让江城的街坊也尝尝云南的味道。”
活动第一天是周六，天刚蒙蒙亮，味香斋门口就排起了长队。队伍里既有拄着拐杖的老人，也有推着婴儿车的年轻父母，还有穿着校服的中学生——周梅特意组织了学校的“传统文化社团”来参与，孩子们手里都拿着笔记本，准备记录包粽子的步骤。
“都别挤，按顺序来！”王师傅的儿子小王穿着和父亲一样的白围裙，手里拿着个扩音喇叭维持秩序，“门口有签到台，领了号码牌的先到堂屋等候，没领到的咱们下午还有一场，保证人人都能参与。”他身边，基金会的志愿者们正给排队的人发热水和姜茶，小周——那个曾经乱扔垃圾的年轻人，现在已经是环保项目组的骨干，正拿着可降解的垃圾袋，提醒大家“垃圾别乱扔，咱们活动要环保”。
堂屋里，十张八仙桌都坐满了人。王师傅站在中间的高台上，手里举着一片粽叶，声如洪钟：“大家看好了，包粽子的关键有三：一是米要泡透，泡到用手指能掐碎才行；二是粽叶要煮软，不然容易裂；三是绑线要有力，松紧度要刚好，太松漏米，太紧煮不透。”他一边说，一边麻利地窝叶、装米、放馅，手指翻飞间，一个棱角分明的肉粽就成型了，“看见没？这叫‘四角玲珑粽’，咱们江城的老规矩，过年吃这个，来年日子四平八稳。”
台下的人看得津津有味，纷纷动手尝试。卓玛
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