说到点子上了！不过要我说，地道的浑源凉粉还得靠老陈醋吊酸，蒜水提鲜，黄瓜丝压火，少了哪样都不成。
他将新切的香菜撒在啸风的碗里，这些配菜凑在一块儿，才担得起北岳一绝的名号。
宇辰望着碗里色彩斑斓的凉粉，忽然皱起眉头：只是这豆灯古街梦里人......
他手指无意识摩挲着碗沿，豆灯该是磨粉的辛苦，可这梦里人，究竟说的是食客，还是守着老手艺的匠人？
“‘豆灯古街梦里人’，”王老板忽然一拍案板，震得黄瓜丝都跟着轻颤，眼里泛起难得的光亮，“这七个字，说的哪里只是一碗吃食？”
他伸手抽纸巾抹了把额角的汗，围裙口袋里的钢笔随着动作晃出微光，“这是把浑源人的魂儿都熬进字里了！”
梦瑶双手托腮：“快给我们讲讲！”她发间白兰花的香气混着店里的烟火气，将众人的目光都拢在王老板身上。
王老板摸出烟盒又放下，喉结动了动：“我们浑源，别看地儿不大，却是雁北的‘百工之乡’。”
他指向墙上的那副对联，脑子里浮现出推着独轮车的小贩、磨盘旁劳作的匠人，“以前家家户户点油灯，天不亮就推磨做粉，夜里还守着灶台熬卤子。这‘豆灯’照的，是手艺人的苦，更是咱把寻常豆子变出花样的巧劲儿！”
“难怪用‘灯’字——既照亮了古街的烟火，也点亮了一方水土的智慧。”宇辰忽然想起悬空寺飞檐下的朝阳，与此刻小店的暖光莫名重叠。
正是：红琼黄玉白水晶，流光溢彩辉映千年古韵；豆灯古街梦里人，浅唱低吟神游万里乡愁。
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