(强调与他人的配合、与环境的协调),再到饮食与文化的关联(如筷子的长度对应 “七情六欲”,筷子的造型象征 “天圆地方”)。他还播放了一段视频,展示不同国家和地区的筷子使用场景 —— 中国的青花瓷筷搭配家常菜、日本的漆器筷搭配怀石料理、韩国的金属筷搭配韩式拌饭,每一种场景都体现着筷子与当地饮食文化的深度融合。
“国际美食标准应该是多元的,而不是单一的西方霸权。” 林小满的语气愈发坚定,“‘筷子文化圈’涵盖数十亿人口,拥有悠久的饮食历史和丰富的文化内涵,其饮食标准理应得到尊重和认可。将‘筷子使用技艺’纳入国际标准参考,不仅能丰富国际美食标准体系,还能促进不同饮食文化的交流与互鉴。”
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