的疏忽,开始严格按照标准流程操作,几乎到了吹毛求疵的地步。
她在用她最熟悉的方式,向老刘和周锐证明:我才是这个店里最熟悉业务、最值得信赖的老员工。
而我,则延续并深化了我的路径。我不再仅仅记录数据,而是开始尝试进行更复杂的交叉分析。我将客流量与天气数据(我从手机软件上获取)进行比对,发现雨天和工作日的午市客流存在明显的负相关,于是建议老刘在天气预报有雨时,适当减少午市的食材准备量,有效降低了损耗。我还根据点单数据,优化了套餐组合,将畅销品与滞销品进行捆绑,推出了“人气王套餐”和“尝鲜组合”, 巧妙的引导消费,提升了整体销售额。
我将这些分析过程和改进效果,都整理成简洁明了的图表和说明,不定期地、以一种非正式汇报的方式,分享给老刘,有时也会抄送给周锐。我不去标榜自己的功劳,只是呈现“数据告诉我们什么”以及“我们做了什么,效果如何”。
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