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“大家都尝尝,”史国栋拿起筷子,“这是咱们在全球卖得最好的五种锅底,纽约的藤椒锅辣而不燥,迪拜的番茄锅酸甜开胃,约翰内斯堡的菌菇锅鲜掉眉毛,悉尼的麻辣锅够劲,多伦多的清汤锅最能体现鱼羊鲜的本质。”
加盟商们纷纷拿起小碗,小心翼翼地盛起锅底品尝。张总尝了一口藤椒锅,眼睛瞬间亮了:“史总,这锅底也太香了!比我之前用的小厂底料好吃十倍不止,要是早把这锅底引进国内,我店里的生意肯定能再上一个台阶。”
“现在引进也不晚。”史国栋放下筷子,语气缓和了些,“从今天起,国内所有直营店和加盟店,统一供应这五种全球热销锅底,另外再加上欣儿研发的羊肚菌鱼羊锅。总部会降低3%的底料供货价,但是有个条件——谁要是再敢私自换底料、改招牌,别怪我不讲情面,直接取消加盟资格。”
西安的加盟商王总立刻举手:“史总,您放心,我们绝对听话!之前是我糊涂,改了‘鲜’字,以后我不仅把招牌换回来,还会在店里贴满咱们全球门店的照片,让顾客知道咱们川渝味道是真正的国际品牌。”
史国栋点了点头,看向杨晓英:“接下来的供应链衔接,就交给你了。保证每个门店都能及时拿到锅底,不能出现断供的情况。”
杨晓英站起身,手里拿着一份供应链计划表:“我已经跟中央厨房沟通过了,每天能生产五万份锅底,通过冷链物流配送到全国各个门店,最快当天就能到货。另外,我还安排了专人负责底料的质量检测,每一批次都会抽样化验,确保没有问题。”
会议结束后,史国栋留在办公室里,看着窗外楼下排队领取试吃装的顾客,嘴角露出了欣慰的笑容。李秘书长敲门进来,手里拿着一份财务报表:“史总,这是这个月的财务数据。国内门店刚开始供应新锅底,流水就比上个月涨了25%,加盟商们都反馈说顾客多了不少,还有人问能不能多进点锅底。”
“看来这一步走对了。”史国栋接过报表,翻到利润表那一页,眼睛越看越亮,“全球门店的收入加上加盟费和供货费,这个月的闲散资金居然有三个亿。对了,川中银行那边的业务怎么样了?”
“川中银行上个月的贷款额度突破了五十亿,主要是给餐饮行业的中小商户放贷,坏账率控制在1%以内。”李秘书长递过另一份报表,“不过史总,您之前说的要在国外开环球银行,现在有眉目了吗?”
史国栋站起身,走到落地窗前,看着远处的嘉陵江:“已经跟新加坡金融管理局沟通过了,牌照应该下个月就能下来。环球银行的总部设在新加坡,第一阶段在纽约、伦敦、迪拜、约翰内斯堡这四个城市开分行,主要业务就是给咱们川渝味道在海外的门店提供贷款支持。”
他转身看向李秘书长,语气里带着十足的信心:“美洲和非洲的市场还有很大的潜力,尤其是非洲,很多国家的餐饮连锁还处于空白阶段。咱们用环球银行的资金扶持当地的门店扩展,既不用占用总部的流动资金,还能让环球银行快速打开市场,这是双赢的事。”
正在这时,杨晓英推门进来,手里拿着一个保温盒:“你们俩聊得这么投入,肯定没吃午饭吧?我让厨房做了羊肚菌鱼羊锅,快尝尝欣儿的新成果。”
保温盒打开,浓郁的鲜味瞬间填满了整个办公室。史国栋拿起勺子,舀了一口汤,鲜美的味道在舌尖散开,让他忍不住赞叹:“欣儿这孩子,真是遗传了你的厨艺天赋。这锅底要是推到市场上,肯定又是一个爆款。”
杨晓英笑着坐在史国栋身边:“欣儿昨天还跟我视频,说她在实验室里又有了新想法,想把四川的酸菜和鱼羊鲜结合起来,做一款酸菜鱼羊锅。她说等研发成功了,就先让咱们尝尝。”
“好啊,”史国栋放下勺子,握住杨晓英的手,“咱们一家人,一个搞餐饮,一个搞金融,把川渝味道做成全球最大的餐饮连锁企业,把环球银行做成全球最好的餐饮专业银行,让全世界都知道中国的味道,中国的金融力
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