她看着案板上备好的食材,眼神一凝。
要做,就做一道能压住武松的菜。
她要做一道宋式东坡肉。
这道菜不仅考验刀工与火候,更需极致的耐心。在这羊肉为尊、猪肉被视为贱肉的宋代,若能将肥而不腻、入口即化的猪肉做出花来,定能降服武松这种常年啃干粮、喝凉水的江湖汉子。
厨房里传来切肉的笃笃声,柴火噼啪作响。
半个时辰后。
林晚星捧着一只粗瓷大碗走出。
碗里是方方正正的红烧肉,色泽红亮,油汪汪地闪着光。浓郁的肉香混着酒香,瞬间浸透了整个小院。
“二郎远道归来,没什么好招待的。”她将碗搁在斑驳的木桌上,笑意温婉,“这道‘慢煨东坡肉’,是我家乡的秘方,最解风尘乏累,二郎尝尝可还合口?”
武松盯着那碗肉,眼底掠过一丝诧异。
他这等粗人,平日吃肉不过是大锅白水煮,何曾见过如此精致的烹法?肉块大小如一,点缀着枸杞与葱花,竟如画卷般悦目。
武大郎早已按捺不住,夹起一块塞进嘴里。
“唔!烫!太烫了!可……可太好吃了!”他含糊不清地嚷道,“二郎,你快尝尝!这肉一点不油腻,还有股子酒香味儿!”
武松拿起筷子,夹起一块。
沉甸甸,颤巍巍,夹而不散。
送入口中,轻轻一咬——
肉皮的Q弹、肥肉的软糯、瘦肉的酥烂,还有那浓郁的酱香与酒香,在口腔里轰然炸开。
他这等漂泊江湖的汉子,何曾尝过如此美味?
那张冷峻如铁的面庞上,终于裂开一丝动容的缝隙。
“这……真是你做的?”武松沉声问。
“除了我,这清河县还有人能做出这道菜?”林晚星笑着反问,话锋随即一转,“二郎,这肉我只做给自家人吃。我希望,从今往后,咱们便是一家人。”
她的眸子清澈而诚挚,直直望进武松眼底。
这句话,信息极重。
她在亮明立场:我对你二人绝无恶意,只想与你哥哥安稳度日。
同时也在无声示威:我有能力撑起这个家,不是你们的拖累。
武松沉默了。
他盯着眼前这女人,疑云非但未散,反而愈滚愈浓。
一个乡野妇人,怎有如此精湛的厨艺?怎有如此开阔
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