p> “临街的门面现在虽然能租了，可一般人哪租的起，酒香不怕巷子深，这地儿绝对不会让你失望的。”
进院儿，直愣愣对上一条拴著的土狗，叫唤两声，俩人钻进屋子。
“隋叔儿，生意兴隆啊。”
“方..”
“方堃。”
隋三味把肩膀上的毛巾拿下来擦了擦手，起身苦笑道：“你看这情况吧，生意哪兴隆的起来。“
“你这地儿就是太偏了，只能靠顾客拉顾客，日积月累拉一批像我这样稳定的回头客出来。
“是这个理儿，反正是自家院子，也不用操心交房租，这位是”
“我女朋友，叫寧姚，这是饭店老板隋三味隋叔。”
“原来名字是这么来的，隋叔您好。”
隋三味乐呵呵的应道：“你们是来吃饭的吧，墙上有菜单，但凡是写上去的都能做。”
进屋直愣愣对著的墙面上掛了一块儿黑板，方堃一进门就注意到了，凉菜三个，热菜六个，汤两个，主食大米饺子炒饼这些都有。
除了主食，方堃全点了一遍，他现在这饭量就跟饭桶似的，说吃是真能吃得下。
直到上完菜，屋里除了他们也没新客人进来，方堃招呼隋三味过来一起吃两口。
“你们吃不用管我，妹子尝尝味道怎么样。”
寧姚吃了一口炸带鱼，眼神一亮：“唔，好吃。”
隋三味笑道：“现在环境就这么个环境，条件有限，京城冬天最多的就是鯽鱼草鱼和带鱼，南方鱼除了京城饭店那样的大饭店，真买不到。”
方堃端著米饭塞了一大口，道：“你这手艺真没的说，要是把店开在王府井西单这两块儿地方，估计每天都是爆满，怎么不考虑考虑去租个临街的门面。”
隋三味拿出烟点上，嘆息一声。
“哎，哪有你想的那么简单，我家老爷子以前在大饭店上班你也知道，一个正规的饭店，从服务员，到前台收银会计，传菜员，帮工，厨子学徒，最小规模也得三十人左右，现在个体户做生意不能僱工超过八个人。
这还不是最主要的，租门面又不是说门面租下来就没事了，装修，置办桌椅板凳，找菜源，除了我爹和我这一家子，僱工哪怕雇四个不也得发工资，手里有点钱，也不敢跟赌博似的一股脑拿出去压在这个饭店上吧，万一以后的风向有变化怎么办，我这有老婆有孩子的...”
兜兜转转，最后一句话才是关键，其实隋三味也希望他爹把店开起来，他们的手艺放在老早以前，绝对能在四九城打出名堂，可如今以后是个什么情况谁也说不准。
不怕一万就怕万一，万一风向突然变了，竹篮打水一场空，钱没了不说，可能人还会出事，他们真不敢赌。
方堃点了点头，“你的担心也是对的，换成谁，关乎到一大家子的未来都是以安稳为主，不过我觉著以后的环境只会越来越好。”
“哎，希望吧。”
吃罢饭，一整个菜单的价加起来有二十六块五，隋三味不要，当请客。
方堃硬给他塞在了手上：“我可不是来打秋风吃白食的，生意本来就不好，我要再不付钱，太说不过去了。”
出门，胡同巷子里没有路灯，脸上凉的，感觉又下起了雪。
在隋三味的注视下，俩人適应了適应视线，越走越远直至巷口一拐消失。
刚才隋三味的担忧，方堃是不怕的，只是他一想到自己想办的电器厂，这得等到什么年月才能开起来。
返回学校，第二天继续考试，休息的空档，舍友几人去火车站抢票。
离家半年，平时没什么念想，可越临近放假这个归家的念头越强烈。
最后一门考试结束，张伟早就收拾好行李，扛在肩上就往火车站奔。
方堃一个个送他们上车，又去陈卫东家蹭了一顿饭，这好像已经成了习
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