止前进的脚步。
他想到了街道救助站。
那里聚集着大量因灾荒、投亲失败而生活无着落的困难群众，每日需要提供基本的伙食。救助站的厨房条件简陋，食材匮乏，但需求量大，正是锤炼烹饪技巧、尤其是大锅饭和粗粮细作能力的绝佳场所。而且，帮助这些真正需要帮助的人，也能积累功德，符合他暗中积蓄力量、庇护一方的本心。
通过王主任的关系，王石以“志愿帮忙，锻炼技能”的名义，顺利进入了街道救助站的临时厨房。他没有暴露自己的真实厨艺水平，而是从最基础的帮厨做起，洗菜、切菜、烧火。
救助站的厨房，是一个与轧钢厂食堂和南城酒馆截然不同的世界。这里没有精致的食材，只有堆积如山的红薯干、棒子面、少量陈米以及街道想办法调集来的最便宜的蔬菜和咸菜。大铁锅一次要煮出供数百人果腹的食物，考验的是对火候、水量、食材配比最基础也最扎实的掌控力。
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