瞬间就红了，泪水在眼眶里直打转，仿佛随时都会落下来。
冲突，总在不经意间降临，而这也正是考验管理者应变能力的时刻。于龙眉头微微一蹙，但没有立刻起身。他想看看，王大锤会如何处理这个棘手的问题。
只见王大锤深吸一口气，脸上的笑容迅速收敛，但并未露出慌乱或讨好的神情。他快步走上前，先将吓得快哭出来的女店员轻轻挡在身后，仿佛在为她筑起一道坚实的屏障。然后，他对着那位女士，语气不卑不亢地说道：“这位女士，您好，我是本店的经理王大锤。非常抱歉我们的产品或服务没能让您满意，让您有了这么不愉快的体验。”
他没有急于辩解咖啡的风味是个人喜好问题，也没有推脱服务的延迟，而是先主动承担起责任，试图稳定对方的情绪。毕竟，在这种情况下，辩解只会让矛盾更加激化。
“这杯咖啡您不喜欢，我们立刻为您重新制作一杯，或者您可以任意更换本店其他饮品，都由我们请客。就当是我们给您赔个不是。”王大锤继续说道，同时示意身后的女店员去准备新的饮品，“对于刚才服务的延误，也请您谅解，今天客流量稍大，店员们都忙得不可开交。为表歉意，再赠送您一份我们今日主厨推荐的甜品，您看可以吗？希望这份甜品能让您的心情稍微好一些。”
他的应对有条不紊，既维护了店铺的声誉和员工的尊严，又给出了切实可行的解决方案和补偿。那女士见他态度诚恳，处理果断，脸上的怒容渐渐消散了些，哼了一声：“这还差不多！换一杯拿铁吧，糖浆多加点。我可不喜欢喝苦的。”
“好的，您稍坐，马上为您准备。”王大锤亲自引导她到一个空位坐下，并吩咐另一名店员及时清理了台面，动作十分利落。
一场潜在的危机，就这样被他用沉稳的方式化解于无形。于龙清晰地看到，在其他客人眼中，最初的好奇和审视，逐渐变成了对咖啡馆处理问题能力的认可，不少客人还微微点了点头，似乎对王大锤的处理方式十分满意。
“好家伙，”王大锤走回于龙这边，压低声音，抹了把虚汗，这次的口头禅带着点如释重负的自嘲，“这大姐，气场真够足的。龙哥，我刚才没处理错吧？我心里其实还挺紧张的，就怕处理不好，给店里惹麻烦。”
“处理得很好。”于龙肯定地点头，眼神带着赞许，“不推诿，有担当，有方法。大锤，你真的成长了很多。我现在越来越觉得，把店交给你，是我最正确的决定之一。”
王大锤听到于龙的夸奖，黝黑的脸上泛起一丝红光，憨厚的笑容里充满了被认可的喜悦：“龙哥，你这么信任我，我肯定得好好干啊。以后我会继续努力，把店管理得更好。”
傍晚时分，客流高峰过去，咖啡馆进入了短暂的休整时间。王大锤拿着今天的营业报表坐到于龙对面，开始跟他核对账目。他一边指着报表上的数字，一边说道：“龙哥，你看，今天咱们的营业额还不错，比昨天高了不少呢。”
接着，他们又讨论起明天原料采购的清单。王大锤认真地说：“龙哥，我觉得明天牛奶可以多进一点，最近喝拿铁的客人比较多，牛奶消耗得快。而且我对比了几家供应商的价格，这家性价比最高，咱们可以跟他们长期合作。”
甚至，王大锤还提出了一个关于推出“工作日午市简餐”以增加营收的初步想法：“龙哥，我觉得咱们可以在工作日中午推出一些简餐，比如三明治、沙拉之类的。现在很多上班族中午时间紧，没地方好好吃饭，咱们推出这个，肯定能吸引不少客人。虽然这个想法还很粗糙，但我觉得值得试试。”
虽然想法还很粗糙，但于龙看到了他主动思考、为店铺长远发展着想的那份心。他满意地点点头：“大锤，你这个想法不错，咱们可以好好研究研究。你能主动思考这些问题，说明你真的把店当成自己的事业在做了。”
“龙哥，我知道你外面事情多，压力大。”王大锤放下报表，神色变得认真起来，“徐坤那边……是不是又找
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【久久小说】 m.gfxfgs.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。