去,不为别的,就是突然想看看这些同样属于“老手艺”的东西。
糖画大爷看起来六十多岁,精神矍铄。他用一个小铜勺,舀起锅里滚烫的糖稀,手腕一抖,一抬,一落,一条金色的龙线便在石板上流畅地勾勒出来。
林晚买了一串最简单的蝴蝶,看着那晶莹剔透的糖画,心里忽然一动。
她抱着最后一丝希望,把那张已经被捏得有些发皱的图纸递了过去。
“大爷,向您打听个事儿。您一辈子跟手艺打交道,知不知道蓉城哪有师傅会做这种点心?”
大爷停下手里的勺子,接过图纸,眯着老花眼仔细端详。
他的反应和之前所有人都不同。他没有说“不认识”或者“做不了”,而是“咦”了一声。
“小女娃,你这个花样倒是新鲜得很。”他指着图纸上的荷花,“但这手艺我认得!这不是做糖画,这是做面点的‘明酥’!要一层油一层面,开出来的酥皮薄得能透光,下油锅一炸,‘哗’一下就开了花!”
林晚的心瞬间提到了嗓子眼!
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