为了采它，我可是费了好大的劲。”
说着，他忽然往唐伯龙碗里夹了块肉，语重心长地说道：“记住了，这做菜呀，刀工要稳，火候要准，调味要匀，这三样，可比什么珍珠玛瑙都金贵。
就好比做人，得脚踏实地，一步一个脚印，才能把事儿干好。”
唐伯龙赶忙点头，把肉塞进嘴里，嚼得那叫一个快，说道：“弟子明白，就像师父您常说的，炒青菜就得大火快炒，炒到七分熟就得赶紧出锅，多一分就老了，少一分又生了。”
说完，他还兴致勃勃地比划起颠勺的动作，手肘转得又快又稳。
唐宇看着，忽然笑了，拿起酒壶，往每个人碗里都添了点酒，然后举杯示意，
说道：“来，咱们一起预祝三天后的比赛旗开得胜，到时候一起给月阔察儿大人做出一场完美的寿宴。”
众人纷纷举杯，酒杯碰到一起，发出清脆的响声。
蜀山老厨估计是喝得急了些，酒液顺着嘴角往下淌。
他也不在意，直接用袖子一抹，说道：“这决赛呀，一共要做十二道菜，得荤素搭配，冷热都有。
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我呢，做六道；
伯龙，你做四道；
你们酒楼再做两道甜菜。”
说完，他转过头，盯着唐长泽，严肃地说道：“做甜菜的蜜饯梅子，可得用青梅，千万别拿杏儿来糊弄，不能投机取巧。”
唐长泽赶忙点头，手指在账本上飞快划了一道，说道：“放心吧，老厨前辈，已经备了二十斤青梅，用冰糖腌了五天了。
我还特意找来了雕花的模子，能刻出月阔察儿大人的官职印章模样呢。”
阿三一听，“噗嗤”一声笑了出来，往嘴里倒了口酒，说道：“还是掌柜的想得周到，
这要是刻个‘总管府’三个字，大人看了保准高兴得合不拢嘴。”
唐长泽笑了笑，清了清嗓子，然后从怀里掏出一个油纸包，说道：“前辈，您看看这个。”
说着，他小心翼翼地一层层拆开，里面是一片晒干的菌子。
他用指甲掐了点碎屑，凑到鼻尖闻了闻，说道：“这是从武当山采的银线菌，比咱们蜀山的要肥厚三成呢。”
“这菌子得用山泉水发两天。”蜀山老厨捏起菌子，对着光仔细看了看，
说道：“武当山的水好，养出来的东西自带清甜。
决赛那天，我要用这菌子做道佛跳墙。”
唐宇一听，眼睛一亮，手指在桌面上敲出三长两短的节奏，笑着问道：“老厨前辈，您这是已经有主意了？”
说着，他前倾身子，袍角扫过地面，却没带起半点灰尘，接着说道：“月阔察儿大人爱吃荤，这道菜正对他的胃口。”
说着，唐宇从怀里摸出一个小瓷瓶，往蜀山老厨面前一推，说道：“老厨，这是唐门新制的迷药，无色无味。要是云仙那边敢耍什么花样……”
“用不上。”蜀山老厨没等他说完，就把瓷瓶推了回去，声音沉了沉，
说道：“做菜这事儿，就得凭真本事。
当年我跟云仙老掌柜比厨艺，输了就是输了，我可没找过半句借口。
咱做菜的人，得有做菜人的骨气。”
他夹起一块麻婆豆腐，红油滴在白瓷盘上，继续说道：“说起来，云仙阁的厨娘子张妙倩，那也是一把好手啊！
三年前她做的一道开水白菜，看着清淡，可那汤鲜得能把舌头吞下去。”
“老厨前辈，您放心！”阿三拍着胸脯保证道，“那厨娘子没来，她现在还在十万大山的云仙湖呢！
我们的人天天盯着，一天两次飞鸽传书，都说她天天天不亮就去湖边洗菜，日落才回去，压根没动身前的意思。”
“不应该呀，按云仙大酒楼的行事风格，应该会请她过来的！”蜀山老厨眉头皱得更紧了，
手指在桌面上无意识地画着
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