第261章 松鼠鳜鱼

自己刚才那股子滔滔不绝的劲儿，好像真有点刻意了。

他对着镜头维持着微笑，心里却悄悄犯了嘀咕：明明只是网友随口问的一个小问题，按说简单解释两句“是古蓝星传承的称呼”就够了，怎么偏偏忍不住把甲骨文的字形、文字演变的过程都掰扯了一遍？

尤其是讲到“象形字”时，还特意写了出来，展示古文字的样子，那股子生怕别人听不懂的认真劲儿，现在回想起来，可不就是藏着点小小的卖弄心思嘛。

乔云屹轻咳一声，偷偷抬眼瞄了眼弹幕，见大家都在刷“涨知识了”“主播好厉害”，脸颊悄悄热了一瞬，赶紧拿起旁边的鳜鱼转移话题：“好啦，知识点讲到这里，咱们现在赶紧处理食材，可别让这新鲜的鱼等久了～”

只有他自己知道，刚才那番话出口时，除了想解答疑问，心底那点想把古蓝星的小趣味分享给大家的雀跃，悄悄掺了丝连自己都没察觉的、想被认可的小骄傲。

光屏投射出的柔光落在江知寒指尖，他虽然和直播现场只有一墙之隔，却能透过画面里乔云屹垂眸时悄悄上扬的唇角，精准捕捉到那点藏在认真里的小雀跃。

他指尖摩挲着沙发扶手，喉间溢出一声低笑，尾音里裹着化不开的纵容：“我的云屹，本就该站在光里闪闪发光。”

话音落时，他眼底的温柔骤然凝作冷冽，指尖在虚拟键盘上轻敲，星网深处几道试图窥探直播后台的暗线瞬间被掐断，“至于那些藏在阴影里的心思，有我挡着就够了。”

此刻的乔云屹对此一无所知，他正专注地对着光屏前的观众扬起笑，完全没察觉星网另一端，古蓝星文化科研院的几位院士正对着他先前讲解甲骨文的录屏反复回放，苍老的手指在虚拟笔记上飞快记录；

更未曾想，凯撒帝国那些盘踞多年的世家，以及几个觊觎古文化技术的帝国势力，早已将他的名字标记在重点关注名单上。

“今天要做的硬菜，叫做松鼠鳜鱼。”乔云屹转身走向料理台，指尖轻点莱特家族定制的智能面板，

透明冷藏柜缓缓弹出，“不过在处理主菜前，咱们得先熬一瓶灵魂番茄酱，这可是松鼠鳜鱼酸甜口感的关键。”

他取出两个饱满的大红番茄，指尖捏着银质小刀在番茄顶部轻轻划下十字，动作利落又舒展。

沸水顺着导流槽注入玻璃容器，番茄下锅烫煮三十秒，薄皮顺着十字纹微微卷起，乔云屹用镊子夹起，指尖一捻便将果皮完整撕下，露出内里绵密多汁的果肉。

“1000克番茄刚好够熬一大罐，”他一边将去蒂切小块的番茄倒进玻璃碗，一边解释，“加一勺白糖拌匀静置，能让番茄更快析出汁水，后续熬煮也更容易出稠。”

白糖落下的瞬间，晶莹的颗粒裹住番茄块，不过几分钟，碗底便积起浅浅一层红汁。

番茄连汁倒入恒温炒锅中，乔云屹手腕轻转，两勺冰糖、一勺香醋依次下锅，火焰“腾”地升起，锅内瞬间泛起细密的泡泡。

“大火煮沸后转小火慢熬，这一步急不得，”他握着硅胶铲不停搅拌，红亮的酱汁随着翻炒渐渐浓稠，酸甜的香气透过光屏仿佛都能飘出来，“期间要一直搅，不然底部容易糊，影响口感。”

熬煮到第十分钟，酱汁已经浓稠得能挂在铲上，乔云屹尝了尝味道，又加了少许盐调味：“盐是点睛之笔，能中和甜味，让酸甜更有层次。”

关火后，他将酱汁倒进提前烘干的玻璃罐，密封时特意展示了罐口：“一定要用无油无水的罐子，冷藏能存一周，平时拌面条也超香。当然薯条和番茄酱才是绝配。”

趁着机械臂自动清理灶台的间隙，乔云屹靠在料理台边，指尖划过光屏查看观众留言，眼底带着柔和的笑意。

“有人问加醋的讲究呀，”他笑着解答，“不仅能中和番茄本身的酸味，延长保存时间，还能让酱汁颜色更鲜亮，你们看这颜色，是不是像红宝石一样？”

他抬眼扫过厨房，语气里带着几分偏爱：“这个厨房是我特意定制的