都在慢慢变好……
*
“知寒！”乔云屹在玩了几日光脑后，突然想起什么，眼睛一亮，转身看向江知寒，“之前发酵的粮食应该好了！比亚帮我手搓了一台酿酒工具，咱们今天就把白酒做出来！”
他还记着当初，要酿桂花酒当福利给网友的事，忙起来竟差点忘了。
江知寒闻言，立刻起身：“好。”
他直接用光脑联系了兰斯和江砚白，顺带通知了其他人，“我把大家都叫到院子里，省得你一个个教，浪费时间。”
阳光透过廊下的藤蔓洒下来，落在乔云屹带着笑意的脸上，连空气里都仿佛染上了几分即将酿成的酒香。
……
“上次给大家详细讲了粮食发酵的步骤，也拆解了酿酒的基本原理，今天咱们就来完成最后一步。
看看这醇香的白酒，到底是怎么从发酵好的粮醅里‘变’出来的！”
乔云屹站在院子中央，让光脑对准自己，镜头稳稳锁定画面。
他身前摆着一台造型略显粗犷却结构精巧的机器，正是比亚特意为他打造的酿酒设备。
周围挤满了人，前排的兰斯、江砚白等人凑得极近，眼睛瞪得溜圆，生怕错过任何一个细节；
后排的人则急得团团转，纷纷掏出随身携带的飞行板，脚一踩，一个个“悬浮”在半空中，总算能清晰看到乔云屹的操作。
“大家看，粮食发酵好后，酿酒的核心关键就是‘蒸馏’。
简单说，就是把粮醅里的酒精通过加热变成蒸汽，再冷却成液体，这样就能提取出纯净的酒了。”乔云屹拍了拍身前的机器，
“这台就是比亚的杰作，是蒸锅和冷却器一体的，用起来很方便。首先第一步，必须确保设备内部干净无油污，不然会影响酒的口感，甚至可能让酒变味。”
他一边说，一边打开机器的盖子，示意众人细看内部：“接下来，把发酵好的粮醅。也就是咱们常说的酒液和酒糟的混合物，均匀地装入蒸锅内。记住，千万别压实，要给蒸汽留足透气的空间，这样蒸馏效果才好。”
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