午饭过后，堂屋里的桌子被收拾干净，俨然成了一个临时的小型议事堂。村长李顺、李老头、李有田、李有才以及闻讯赶来的几位村里颇有威望的老人和刚巧从北地回来的李晚的二哥李宁，都围坐在一起，目光灼灼地看向李晚。连李杰、李旺和齐明也搬了小凳子坐在角落，竖着耳朵听，阿九则依旧安静地待在李晚身侧。
李晚清了清嗓子，开始详细讲解土豆的种植方法。她结合自己在空间查阅的资料以及杨柳庄初次种植的经验，尽量用通俗易懂的语言说道：“村长爷爷，各位叔伯，这种土豆，首先就是选种。要选个头匀称、表皮光滑、没有损伤和病斑的土豆做种薯。种之前，需要先催芽。”
“催芽？”李顺疑惑地问，“这土豆还要催芽？跟稻谷似的？”
“原理差不多，”李晚点头，“就是把种薯放在温暖、通风、有光线的地方，让它长出健壮的小芽。等芽长到指甲盖那么长，就可以切块了。”
“还要切块？”李有才惊讶道，“这一个土豆能切几块？”
“一个土豆，根据芽眼的分布，可以切成两三块，甚至四块，”李晚解释道，“但每一块上面，必须保证至少有一两个健壮的芽眼。切好的土豆块，最好用干净的草木灰拌一下切口，这样能防止种薯腐烂，也能给庄稼补充点钾肥……嗯，就是肥料的一种，让土豆长得更好。”
众人听得连连点头，觉得这法子既新奇又节省种薯。
接着，李晚又讲了整地的要求。“土豆喜欢疏松、肥沃、排水好的土壤。咱们村的坡地和旱地，正好符合排水好的要求。种植土豆前，需要深翻土地，起码要翻一锄头深，把土块打碎耙平。然后起垄，就像种辣椒那样，垄要高一些，宽一些，方便排水和土豆生长。”
“施肥呢？”李老头关心地问，“这高产的东西，肯定费肥吧？”
“确实需要底肥充足，”李晚肯定道，“最好是腐熟的农家肥，比如猪粪、牛粪，在整地的时候就均匀撒进去，翻到土里。等苗长出来以后，看长势再决定要不要追肥。”
关于种植时间和密度，李晚根据本地气候建议：“咱们这里，开春土地化冻后就可以种了。把催好芽的土豆块，芽眼朝上，放在垄上挖好的小坑里，盖上两三指厚的土。株距和行距嘛，大概一尺到一尺二见方就比较合适。”
最后，她再次郑重强调了田间管理和储存的关键：“土豆怕涝，所以排水一定要通畅。生长期间要注意除草。等到了植株叶片自然枯黄的时候，就是成熟可以挖了。挖的时候要小心，别刨破了皮。挖出来的土豆，一定要放在阴凉、干燥、通风的地方储存，绝对不能见强光，不然表皮容易变绿。最重要的一点，我再说一次，”李晚语气加重，“发芽的土豆，表皮变绿的土豆，绝对不能吃，有毒！家里有孩子的，一定要反复叮嘱，看管好！”
她讲得细致，众人听得专注，不时有人提出问题，李晚都一一耐心解答。李顺更是让小秀才李杰拿了纸笔，将要点粗略地记录了下来。李晚未出嫁前，曾在村里办了个专门教村人认字的小学堂，因此，村里人大多都是识字的，不过都是会读不会写。李晚出嫁后，李杰、李旺去了府城求学，村里没有了教认字的人，小学堂便停止了教学。
“好！好啊！”李顺听完，激动地搓着手，“晚丫头，你这可是给咱们村又指了条明路啊！这土豆要真像你说的这么高产，咱们村那些边边角角的地可就都成了宝地了！明年开春，咱们就照着你这法子，先种它个十亩八亩试试！”
其他几位老人也纷纷附和，脸上洋溢着期盼的笑容。李宁更是目光闪动，他走南闯北，深知一种高产、不挑地的作物意味着什么，这不仅仅是李家村的机遇，若能推广开来，其意义更是非凡。
商议既定，李晚便将带回的两百多斤土豆都交给了村长李顺，由他负责组织人手，按照刚才商议的方法，进行选种、催芽，为开春种植做准备。李顺如获至宝，立刻招呼几个老伙计，小心翼翼地将土豆搬去祠堂空屋，准备连夜就开始选种工作。<
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