2019年3月7日上午十点,首尔蚕室竞技场后台的走廊里,《Boy With Luv》的彩排旋律混着工作人员的脚步声回荡。金砚靠在化妆间门口看舞台流程表,身着奶白色圆领针织衫外搭黑色皮质马甲,领口别着夏砚刚寄到的“春日”樱花胸针——粉白樱花花瓣裹着细小的银链,链尾坠着迷你麦克风。鼻梁上换了副轻量黑框眼镜,镜腿内侧刻着极小的“Y”字(夏砚名字首字母),镜腿末端的银链垂在锁骨处,与针织衫上的银色刺绣纹路呼应。深棕色碎发被后台的暖光染得泛着蜜色,几缕垂在眉前,冷白肌肤衬得马甲上的银色拉链格外亮眼,抬手标注流程表时,银链随动作轻晃,在纸面投下细碎光影,看得刚端着保温箱跑过来的J-Hope都忘了说话,保温箱差点砸在脚背上。
“金砚哥!泰妍姐来了吗?”J-Hope稳住保温箱,眼睛亮晶晶地盯着金砚的领口,“我按照你说的,买了济州岛顶级干海带,还特意去明洞买了牛骨,熬了整整六个小时高汤!”他晃了晃手里的透明保鲜盒,里面的牛骨高汤泛着奶白色,“你看这颜色,是不是跟泰妍姐上次做的一样?就是不知道放多少辣酱合适,我带了三种浓度的,你帮我参谋参谋!”
金砚刚要开口,走廊尽头就传来泰妍的笑声:“我们J-Hope比我还积极啊!”泰妍穿着米白色休闲西装,内搭草莓色打底衫,手里拎着两大袋食材,发尾卷着淡粉色小卷,与金砚的樱花胸针形成巧妙呼应。她刚走近,就把一袋草莓递给金砚:“早上特意去汝矣岛市场买的,新鲜得很,等会儿做海带汤时加两颗提鲜,你小时候最爱这么吃。”她转头看向J-Hope,接过保温箱闻了闻,眼睛一亮,“高汤熬得不错!牛骨要先焯三遍去血沫吧?看这颜色就知道没偷工减料,比我第一次熬的强多了!”
化妆间旁的临时厨房已经被收拾出来,RM正帮忙摆餐具,看到泰妍立刻迎上来:“泰妍姐!你可算来了!闵玧其刚才还说,没有你的海带汤,他今天舞台rap都没力气!”闵玧其靠在厨房门框上,手里把玩着手机,嘴上说着“没那么夸张”,视线却不自觉扫过泰妍手里的食材袋,“我把便携式调音台带来了,等会儿你们做汤时,我放首轻松的BGM,氛围搞起来。”柾国则抱着吉他跑过来,凑到金砚身边:“金砚哥!等会儿彩排帮我看看转音细节呗?上次你说的‘气音裹着真声’,我总找不到感觉。”
“先喝汤再聊舞台!”泰妍笑着把食材摆到操作台上,逐一介绍,“这是济州岛五年干海带,泡发时要加一勺白醋和半勺白糖,海带又脆又鲜;这是庆尚南道的韩式辣酱,比普通辣酱多了道发酵工序,不呛口还带点甜;这是我妈亲手晒的虾皮,提鲜比味精还好用;最重要的是这个——”她举起个小瓷罐,“草莓酱!等会儿给我们家砚做专属版,解腻又提味。”J-Hope赶紧掏出手机备忘录,笔速飞快地记着:“干海带+白醋+白糖,庆尚南道辣酱,虾皮提鲜,草莓酱专属版”,生怕漏了一个字。
金砚笑着帮泰妍系上围裙,围裙是夏砚特意定制的,上面印着“金家厨房”的卡通字样,还有五个小小的头像——分别是泰妍、金砚、夏砚,以及画成卡通形象的GD和RM。“小心油溅到衣服上,”金砚帮她调整围裙系带时,银链扫过泰妍的肩膀,“我刚才看了舞台流程,你们有段三人rap的走位,闵玧其站中间时,麦克风角度要再调低三厘米,不然收音会漏气。”他转头看向闵玧其,“等会儿喝汤时我画个走位图给你,保证比原设计更炸。”
泰妍拍了拍他的手背:“先管好厨房的事!”她把干海带放进温水里,加入白醋和白糖,“J-Hope你看,泡发海带要温水,不能用开水,不然营养会流失,口感也会柴。”她拿起剪刀,示范着剪海带的手法,“剪成三厘米宽的段,边缘要剪得不规则,这样煮的时候更容易入味。”J-Hope赶紧凑过去学,手里的剪刀却总剪不整齐,金砚从旁伸手扶住他的手腕,指尖带着淡淡的草莓香:“手腕放松,跟着呼吸剪,吸气时下剪,呼气时收刀,就像rap的节奏。”
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