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第13章 新品狼牙土豆

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第二天一早,舒棠起床后,舒文斌照旧不在家,估计是去看大门了。

邵婉晴在餐桌前等舒棠,桌上摆着小笼包和豆浆。

母女俩吃着早饭,舒棠想起昨天的事,随口问道:

“妈,你工作找得怎么样了?有眉目了吗?”

邵婉晴含糊地应着:“啊……还在看。”

舒棠想了想,提出一个建议:

“妈,我是这么想的,现在外面找工作也不容易,竞争大,要不……你就在家,咱俩一起干吧?

“你晚上不想出摊的话,我可以自己出摊,你平常白天在家里就是和我一起给土豆削皮、串签子这些活儿,怎么样?”

邵婉晴一听,下意识地摇头。

这段时间,为了锻炼女儿她都已经够苦了!

你说装破产让舒棠自己去吃点苦也就算了,她这个当妈的怎么还能跟着一起吃苦呢?!

她才四十多岁,还没享受够人生呢!

让她在家里削土豆?!

不行,坚决不行!

想到这儿,邵婉晴脸上堆起笑,连忙摆手:

“不用不用!其实吧棠棠,妈差不多找到工作了!妈就是……不好意思和你说……”

“找到了?什么工作?”舒棠好奇。

“保洁!”邵婉晴语气肯定:

“对,就是保洁,今天就去报到。”

舒棠愣了一下,看了一眼墙上的挂钟:

“保洁?可这会儿都快十点了,保洁上班都这么晚的吗?”

邵婉晴干笑两声,眼神有些飘忽:

“啊……这个……人家领导说了,今天特殊情况,就赶在十一点去,以后……以后时间还不一定呢!”

说着,邵婉晴快速站起身:

“棠棠,我不跟你多说了,时间快来不及了,我先走了啊!”

看着母亲几乎是落荒而逃的背影,舒棠咬着半个小笼包,总觉得哪里怪怪的,但又说不出来……

摇了摇头,舒棠把最后一口包子塞进嘴里。

“算了,随便吧,做人嘛,潇洒一点,想不通就不想了。”

舒棠咕哝着,心想着这会儿还是赶紧吃完早饭,然后试试她的无敌版狼牙土豆能不能成功才是正事!

……

吃完饭,舒棠利索地收拾好碗筷,又下楼从三轮车里拎了两袋土豆上来:

她打算先做少量的试一下味道。

回到厨房,舒棠系上围裙,开始按照“无敌食谱”注入脑海的步骤操作。

先挑选出大小适中的土豆,清洗干净,然后用特制的波浪刀,“咔擦咔擦”地切下去:

很快,一条条粗细均匀、带着漂亮波浪花边的土豆条就出现了,舒棠把土豆条浸泡在清水中备用,随后又控干水分。

接着,舒棠起锅烧油。

油温渐渐上升,舒棠用筷子试了试,当筷子周围冒出细密均匀的小气泡时,便将沥干水分的狼牙土豆条滑入油锅。

“滋啦”一声,土豆条在热油中迅速翻滚,表面泛起细小的油花。

浓郁的土豆香气瞬间被激发出来,弥漫在整个厨房。

舒棠用漏勺轻轻推动,让土豆条受热均匀。

根据脑海中的精确时间,舒棠默数着秒数。

时间一到,立刻用漏勺捞出土豆条,控干多余的油分。

此时的狼牙土豆条,外皮呈现出诱人的金黄色,边缘微微焦脆,卖相看起来相当不错。

舒棠将炸好的狼牙土豆倒入一个大碗里,然后开始撒料:

细盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、一点点白糖提鲜,还有磨成小颗粒的花生碎和香葱末。

最后,淋上一点点提香的白醋和秘制香料油,用筷子快速而均匀地拌匀。

很快,每一根波浪状的土豆条都裹上了恰到好处的调料,色泽诱人,香气富有层次。

舒棠忍不住夹起一根吹

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