盐成功的喜悦还没完全褪去,我便开始筹备烧制容器。二十多天来,一直用椰壳煮水、容量有限且不方便。如果能烧出陶罐,不仅能一次性煮更多的水和食物,还能更好地储存制好的盐和食物。营地附近的黏土层质地细腻,可塑性强,是烧制陶器的好材料,之前修建食用水池时就已经确认过。
我拿起石斧,在营地西侧的空地上挖了一大块黏土,去掉表层的腐殖土和碎石,只留下深层纯净的黏土。把黏土搬到帐篷前的平整石板上,用食用水池里的淡水慢慢调和,一边加水一边用双手反复揉搓。黏土的黏性很强,粘在手上很难甩掉,我耐心地揉着,把其中的气泡和细小碎石全部揉碎,直到黏土变得柔软有韧性,能随意捏塑形状。
模仿着记忆中陶罐的样子,我先把黏土捏成一个圆形的罐底,厚度约两厘米,确保稳固。然后一点点向上捏塑罐壁,用手掌和手指轻轻拍打,让罐壁尽量厚薄均匀,高度控制在二十厘米左右,口径约十五厘米,这样既方便装东西,也容易烧制。捏塑的过程比想象中艰难,罐壁总是一边高一边低,我不得不反复调整,用木片刮平凸起的部分,用湿黏土填补凹陷处。
费了近一个小时,一个简陋的陶罐终于成型。它算不上规整,罐口有些歪斜,罐壁也不够光滑,但整体还算坚固,能勉强使用。我把陶罐放在通风的地方晾干,每隔半小时就转动一次,确保各个面都能均匀干燥。直到傍晚时分,陶罐表面不再粘手,摸起来坚硬干爽,我才小心翼翼地把它放进早已烧旺的篝火中。
我不断往篝火里添加干柴,让火焰充分包裹着陶罐,温度一点点升高。黏土在火中渐渐变色,从土黄色变成浅褐色,又慢慢变成深褐色。我坐在篝火旁,目不转睛地盯着陶罐,心中充满期待,想象着以后能用它煮野菜、炖海鲜、储存细盐的场景。然而,就在火焰最旺的时候,“咔嚓”一声脆响打破了宁静,陶罐侧面突然裂开一道长长的缝隙,紧接着,缝隙越来越大,整个陶罐轰然碎裂,变成一堆大小不一的陶片。
我愣住了,脸上的笑容瞬间凝固。看着火堆里冒着青烟的碎陶片,心中涌起一阵失落和沮丧。或许是黏土没有揉匀,里面还藏着细小的气泡;或许是火候控制得不好,升温太快导致热胀冷缩不均;又或许是陶罐的形状不够合理,罐壁厚薄不一致。二十多天来,虽然经历过无数次失败,但这次烧制容器的失败,还是让我有些挫败。
我沉默地坐在篝火旁,看着火焰慢慢减弱。过了一会儿,我深吸一口气,捡起一块碎陶片,摸了摸坚硬的质地,心中的失落渐渐被不服输的念头取代。失败并不可怕,重要的是从中吸取教训。下次烧制时,我可以把黏土揉得更细,多晾一段时间,让水分充分蒸发;烧制时慢慢升温,不要一开始就用大火猛攻;还可以把罐壁做得更厚一些,形状也做得更规整。想到这里,我把碎陶片收集起来,放在一旁,或许以后还能用来铺垫灶台。
午后的阳光变得温暖柔和,海风也温柔了许多,带着淡淡的海水气息。制盐成功的喜悦和烧陶失败的失落交织在一起,最终化为一种平静的力量。我决定暂时放下烧制容器的执念,好好犒劳一下自己——用来之不易的细盐,烤一顿鲜美的海鲜。
我背着背篓来到海边。前段时间太忙,翘了生蚝跟鲍鱼就匆匆回去做饭了,今天时间充裕,退潮后,我比往常仔细的开始寻找海鲜。我小心翼翼地翻开一块大礁石,一只巴掌大的螃蟹突然爬了出来,我眼疾手快,一把按住它的背部,避免被它锋利的钳子夹到,然后将它抓进桶里。
礁石缝里的生蚝多不胜数,鲍鱼数量略少,多天的采集已经越来越难找到了。我沿着海岸线慢慢搜寻,不放过任何一个礁石缝,不到一个时辰,收获了半篓海鲜:三四只肥美的螃蟹,十多个饱满的生蚝,俩个手掌大的鲍鱼。看着篓里鲜活的海鲜,我仿佛已经闻到了烤海鲜的香味。
回到营地,我先把海鲜带到食用水池边,用淡水反复冲洗,去除表面的泥沙和海藻。然后在火坑的石板上码放好海鲜,火焰的温度渐渐渗透进海鲜的肌理,螃蟹的外壳
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