，带着八角桂皮的复合香气，是醇厚的满足感，完美中和了麻辣的刺激。
焦糖翅（可乐鸡翅替代）： 鸡翅中段炸得外皮金黄酥脆，裹着一层晶莹剔透的、由糖浆和酱油熬制的深琥珀色焦糖酱汁。入口先是酥脆的外皮和焦糖的甜蜜焦香，接着是嫩滑多汁的鸡肉，甜中带咸，咸中透鲜，是威廉的最爱，连吃了好几个。
清蒸海鱼： 一条肉质细嫩的白身鱼（陈二根据本地食材选的），简单清蒸，铺着细细的姜丝和葱丝，淋上滚烫的豉油和一点香油。鱼肉雪白，如同蒜瓣，入口鲜美滑嫩，最大程度保留了食材的本味，是辣味风暴后的温柔港湾。
凉拌三丝（海带丝、豆芽、黄瓜丝）： 酸辣爽口，带着香油的香气和微微的麻（花椒油），是绝佳的解腻小菜。
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