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第154章 煮盐法(上)

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惫,眼中却闪烁着兴奋与急切的光芒。

他抱拳行礼,语速很快说:“将军,昨夜接到您的命令后,末将便连夜抽调人手,赶工砌好了十口试煮盐用的大灶台!

又从军中伙房和匠造处临时征调了十口最大的铁锅!如今一应准备都已就绪,随时可以开火试煮!请将军示下!”

吕布闻言,眼中精光一闪,立刻放下手中的东西,站起身道:“好!伯道果然迅捷!走,随我一同去看看!” 他毫不拖沓,抓起披风便大步向外走去,郝昭连忙紧随其后。

两人穿过正在紧张施工的塞城街道,径直来到盐池区域。

这里比别处更为忙碌,空气中弥漫着浓郁的咸腥味。

只见在一片特意清理出的空地上,十口新砌的灶台如同矮壮的士兵般整齐排列,灶膛宽阔,烟道通畅。

每口灶上都架着一口看起来颇为厚重的大铁锅,虽然形制不一,显然是临时凑集,但都擦拭得干干净净。

灶台旁堆放着如小山般的石涅饼(煤饼)和部分干柴(用于引火),数十名被挑选出来的盐工和士卒正候在一旁,好奇而又紧张地等待着命令。

吕布走到一口灶前,伸手摸了摸那冰冷的铁锅,又看了看堆砌得颇为扎实的灶台和充足的石涅燃料,满意地点了点头说道:“开始吧!”

吕布与郝昭并肩而立,目光紧紧锁定在那十口已然点火启用的新式灶台上。

灶膛内,石涅饼燃烧发出炽白的光芒,远比木柴火焰更为猛烈和稳定,将巨大的铁锅底部烧得滋滋作响,热浪扭曲了周围的空气。

郝昭指着旁边传统依靠日晒的盐畦,又指了指眼前沸腾的锅灶,声音带着难以抑制的兴奋说道:“将军您看!

往日靠天吃饭,一畦卤水要凝结成盐,快则七八日,慢则十余日,还得看老天爷脸色。

可如今这猛火煮炼,一锅饱和卤水,只需最多两日便能析出大量盐晶!这速度,简直是天壤之别!”

吕布微微颔首,目光锐利说道:“不错。省去等待日晒风干的时间,便是最大的效率。继续。”

一名老盐工小心翼翼地用长柄铁勺搅动着锅内翻滚的卤水,避免盐晶粘底焦糊。

郝昭解释道:“此法另一大好处,便是全然不受天气制约!无论阴晴雨雪,只要石涅供应不断,便可日夜不停地产盐!产量从此可控,而非听天由命!”

吕布眼中闪过满意之色沉声说道:“正该如此。军中所需,最忌变故。能将产出握于自己手中,方是正道。”

郝昭抓起一块乌黑的石涅饼:“将军,此物远非柴木可比,远比组织大量人力砍伐柴薪要省事得多,且火力更猛、更持久。

虽初期打造锅具、砌筑灶台耗费些人工铁料,但长远来看,其提升之效率,远超前期的投入,总体仍是大大划算!”

吕布沉吟道:“嗯,以石涅饼替代稀缺费力之物,此为善策。后续需核算清楚,一石涅饼能出多少盐,要做到心中有数。”

此时,锅内的水汽已蒸发大半,锅边开始凝结出厚厚的白色盐晶。

老盐工开始将初步析出的盐捞出,放入一旁的竹筐中沥干残留的少量卤水。

郝昭上前捻起一点盐末,在指尖搓了搓,又尝了尝:“将军,您看,这煮出的盐,颗粒虽因急火略嫌粗粝,但色泽白净,杂质因沸腾翻滚反而易于剔除,品质比某些时日晒的盐更为纯净!后续只需稍加捣碎筛选,便是上好的盐!”

吕布也亲自查看了一下,点头认可道:“甚好。产出快,品质优,此法定要大力推行,然后和垦畦浇晒法要相辅相成。”

吕布环视这十口喷吐着火焰与热气的灶台,对郝昭总结道:“伯道,看来此法定然可行。

其运行逻辑已然清晰:以石涅饼为稳定火源,以高效之大锅为器具,取代依赖天时的传统晒法,通过持续猛火急炼,极大缩短成盐周期,实现稳定、可控、高

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