第112章 清水煮龙虾

的，大脚婶。”吴桂花知道这两人是在帮自己，忙答应着。

“桂花，我买些辣椒，生姜家里还有一些。”

接着有几个妇人都说要买生姜或辣椒。

她们家里确实都有些银子，花几文钱买些辣椒也没有什么不舍得。

再说了家里已经没有多少油用来炒菜，都是水煮菜，放些生姜和辣椒一起煮味道或许真的会好不少。

满满一大盆一小龙虾都被清洗干净，顾时宜便架起锅开始生火煮龙虾。

为了减少腥气，她先将小龙虾焯了一遍水，再用清水冲洗一次。

锅里加入一些清水，放入几片生姜、几个干辣椒，撒上一点盐，煮几分种分钟，再倒入小龙虾焖煮八九分钟。

在起锅前，顾时宜放了一些野水芹进去，“这个野水芹也是可以去除腥气的。”

她一边麻利的干活一边跟围着的妇人说煮龙虾的步骤。

最后，顾时宜还是补充了一句，

“如果家里有油的话，可以先把生姜、蒜和辣椒用油炸香，再放入龙虾一起翻炒，再加入清水煮熟。这样做出来的龙虾会更香更好吃。”

然而，当她说完这句话时，好几个妇人都说家中连盐都快见底了，哪里还有油啊。

不过也有几家人家里还有些油，想着可以试试用油炒龙虾的做法。

顾时宜率先拿起一个水煮龙剥开外壳，将鲜嫩的虾肉送进了口中。

嗯……这味道该如何形容呢？

或许是因古代的水源尚未受到污染，再加上放入了去腥气的调料，使得虾肉的原汁原味得以充分展现，散发出一种独特的肉香。

或许是没有放油，味道有些怪，但并不是很难吃，村民们能接受那些野菜糊糊，肯定可以接受这小龙虾。

“你们赶紧尝尝，味道不错。”

顾时宜一边说着，一边又拿起一个龙虾，然后闪到一旁，将位置让给了那些妇人。

那些妇人见顾时宜吃得津津有味，都按捺不住好奇心，也顾不得烫各自拿起一个龙虾，小心翼翼地剥开外壳，将那一小团虾肉送进了嘴里。

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