作，若能往这方向琢磨，说不定能走出条新路子。
随信附一张‘北京小吃名录’，都是我当年在饭店常做的，像驴打滚、艾窝窝、豌豆黄，多用粗粮细作，成本不高，味道却好。你若有兴趣，可先试着做些，权当练手。待你随军北上，或许能有机会接触更系统的食品加工技术，切勿浪费了你的本事。
小石头还好？若方便，可寄张近照来。柳氏婶子的腿疾，可用艾草煮水泡脚，我已托人寄了些北京的陈艾，近日应能送到。
勿急勿躁，踏实做事，你的本事，在哪都能发光。
陈 字
1973 年 2 月 15 日”
聂红玉读着信，眼泪差点掉下来 —— 陈教授回了北京，还记着她的本事，记着小石头和柳氏，连艾草都想着寄来。她展开那张 “北京小吃名录”，只见上面用钢笔写得工工整整，每种小吃都标了配料、做法，还画了简单的步骤图：
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