我改良了五香咸菜,加了芝麻和花生,你们尝尝。”
王厂长接过筷子,夹起一块放进嘴里,眼睛一下子亮了:“嗯!这味儿好!有芝麻的香,还有花生的软,比以前的单一多了!叫啥名儿好?” 聂红玉想了想:“叫‘什锦酱菜’吧,里面有咸菜、芝麻、花生,品种多,听着也喜庆。” 老张师傅也尝了一块,点头说:“这名儿好!口感也好,老人孩子都能吃,比郊区的花生咸菜强,咱们的原料足,能批量做!”
可车间里的老技术员老周却皱起了眉,他穿着件深蓝色的中山装,袖口别着支钢笔,是厂里干了二十多年的老工人,以前负责咸菜配方:“聂科员,这不行啊!五香咸菜祖祖辈辈都这么做,加芝麻花生算啥?成本还高了,芝麻 8 分一斤,花生 5 分一斤,每月得多花不少钱,要是卖不出去,不白搭了?” 其他几个老工人也跟着点头:“是啊,成本高了,价格也得涨,顾客要是不买账咋办?”
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