一个铝壶,正咕嘟咕嘟地冒着热气,空气中弥漫着煤炉特有的烟火气。
母亲给每个人倒了一杯热水,又从柜子里拿出花生和瓜子:“你们先坐着歇会儿,我去把面拿出来醒一醒。”苏清月赶紧站起来:“妈,我跟您一起去,我帮您揉面。”林辰也跟着站起来:“爸,我跟您一起调馅,您教我怎么调羊肉馅才香。”林念拉着陈瑶:“我们负责包饺子,我包的饺子可好看了,保证不露馅。”林悦则晃了晃手里的画本:“我给你们递东西,还帮你们剥蒜!”
厨房里很快就热闹起来。母亲把醒好的面团放在案板上,撒了点面粉,苏清月挽起袖子,接过母亲手里的擀面杖,学着她的样子揉面。面团在她手里慢慢变得光滑,母亲在一旁指导:“揉面要顺着一个方向,力气要均匀,这样揉出来的面才筋道,煮的时候不容易破。”苏清月点点头,按照母亲说的方法继续揉,不一会儿就额头冒汗了。母亲赶紧拿了块毛巾给她:“慢点揉,别着急,累了就歇会儿。”
另一边,林辰和父亲正在调羊肉馅。父亲把羊肉馅倒进大盆里,加了点姜末和葱花,又倒了点料酒:“调羊肉馅要加料酒去腥味,再加点生抽提鲜,盐要最后放,不然肉会出水。”林辰拿着筷子,按照父亲说的方法顺时针搅拌,馅料很快就变得粘稠起来。父亲尝了一口,点了点头:“嗯,味道不错,跟我调的差不多了。”林辰笑着说:“还是您教得好,以前我调的馅总觉得少点味道。”
林念和陈瑶则坐在餐桌旁包饺子。陈瑶拿起一张饺子皮,用勺子舀了点馅料放在中间,然后把饺子皮对折,捏出一个个小褶子,动作娴熟。林念则拿起饺子皮,舀了一大勺馅料,结果包的时候馅料都溢出来了,陈瑶忍不住笑他:“你少放点开点馅料,不然煮的时候肯定露馅。”林念不服气:“我这是实在,馅料多吃着才香。”说着,他又试了一次,这次终于包好了一个像样的饺子,他举起来给大家看:“你们看,我包的饺子也挺好看的吧!”
林悦坐在一旁,一边帮大家剥蒜,一边时不时地伸手偷吃一口生饺子馅。母亲看见了,笑着拍了下她的手:“小心肚子疼,生饺子馅里有细菌,等煮好了再吃。”林悦吐了吐舌头,赶紧把手缩回来:“知道了妈,我就是想尝尝味道,太香了。”大家都被她逗笑了,厨房里的笑声此起彼伏,和饺子下锅的咕嘟声混在一起,格外温馨。
饺子煮好后,母亲把饺子捞出来,盛在一个个白瓷碗里,端到餐桌上。大家围坐在餐桌旁,就着醋和蒜,吃得格外香。陈瑶夹了一个饺子给奶奶,轻声说:“奶奶,您多吃点,这是羊肉馅的,补补身子。”奶奶笑着接过,咬了一口,眼里满是欢喜:“好孩子,你也多吃点,看你这么瘦,要多吃点有营养的。”林悦则边吃边说:“等会儿咱们去院子里堆雪人吧,我还要给雪人画个笑脸,就像我画本上的那样。”
父亲看着眼前的景象,忽然放下筷子,叹了口气:“还记得林辰小时候,家里穷,冬至只能喝碗红薯粥,有时候连红薯都不够吃。现在好了,想吃什么有什么,一家人还能聚在一起,真是知足了。”林辰停下手里的活,看着父亲鬓角的白发,心里一阵酸涩:“爸,都是您和妈当年辛苦,省吃俭用供我们上学,才有我们现在的日子。以后我们会经常回来陪您和妈,让您俩好好享享清福。”母亲赶紧打圆场:“别说这些了,快吃饺子,凉了就不好吃了。”
饭后,雪停了,太阳从云层里钻了出来,金色的阳光洒在院子里的积雪上,闪着耀眼的光。大家一起动手堆雪人,林辰挽起袖子,在院子里滚了一个大大的雪球当雪人的身子,林念则滚了一个小一点的雪球当雪人的头,小心翼翼地放在身子上。林悦从屋里拿出一根胡萝卜当雪人的鼻子,又找了两颗黑纽扣当眼睛,最后还把自己的粉色围巾摘下来,给雪人围上。
“还差个帽子!”林悦突然喊道,然后跑回屋里,翻出爷爷的旧棉帽,戴在雪人的头上。看着胖乎乎的雪人,大家都笑了,林念拿出手机,拍下了这温馨的一幕。林悦站在雪人旁边,比了个耶的手势,嘴里念叨着:“雪人真
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