将枣子放在标准色卡旁对比，“枣红色均匀，有自然光泽，说明晾晒工艺到位。”
接着，他用便携式糖度计测定枣肉的可溶性固形物含量。“糖度%！”陈工惊讶地抬头，“这个数值相当高，说明积累的糖分很足。而且……”他掰开一颗枣，仔细观察果肉，“肉质致密，弹性好，拉扯有丝，这是优质枣的特征。”
他又取了几颗枣，用小刀切开，查看果核。“核小，核占比不到8%，可食率高。”最后，他取了一点果肉样本，滴入试剂，“初步检测，无硫熏蒸迹象，是自然晾晒。”
轮到核桃。陈工拿出天平，随机称了十个核桃的重量，计算平均值。“单果重克，个头均匀。”然后，他取出核桃夹——实际上几乎用不上，用手轻轻一捏，核桃就裂开了。
“王总，您看这壳厚，”他用千分尺测量，“平均只有毫米，真正是‘纸皮’。出仁率我估算在65%以上，远超普通核桃的50%。”他剥出完整的半仁，在灯光下观察，“果仁饱满，颜色乳白，衣皮薄而易剥。尝起来……”他放入口中细品，“香气浓郁纯正，回味甘甜，无涩味，这说明核桃中的单宁含量低，品质上乘。”
陈工最后总结道：“王总，从专业角度看，这两种产品的基础品质非常出色，完全具备打造高端特色农产品的潜力。如果能在分级、加工、包装上再下功夫，市场前景会很好。”
王龙飞边听边点头，心中快速盘算。他想起“本味”旗下的枣类产品线——主要是与河北、山东的枣农合作，生产枣夹核桃、枣泥、枣糕等深加工产品，每年能为集团带来可观的利润。但眼前的这些新疆特产，品质似乎更胜一筹。
“阿不都大哥，”王龙飞转向一直紧张等待结果的合作社理事长，“如果‘本味’与你们合作，收购这些骏枣和纸皮核桃，你们一年能提供多少？品质能保证一致吗？”
阿不都热合曼眼睛一下子亮了，连忙拿出早就准备好的资料——虽然粗糙，但能看出用心。“王总，我们初步统计过，合作社现有社员58户，几乎家家都种。骏枣总面积大约300亩，丰产期亩产800公斤左右，年产量大概120吨。纸皮核桃面积小些，约150亩，亩产300公斤，年产量45吨左右。如果价格合适，社员们愿意扩大种植，产量还能增加！”
他继续道：“品质您放心！我们这儿气候干燥，病虫害少，基本不用农药。施肥都是牛羊粪，灌溉用天山雪水。采摘后自然晾晒，绝不熏硫。只要统一收购标准，我们合作社可以组织社员分级筛选！”
当晚，在合作社简陋的会议室里，王龙飞召集了小范围的会议。与会者除了他和助理小孙、技术员陈工，还有阿不都热合曼和合作社的三位骨干社员。
煤油灯在桌上投下昏黄的光，但每个人的眼睛都亮晶晶的。王龙飞开门见山：“阿不都大哥，各位老乡，今天看了你们的枣和核桃，我很震撼。这么好的东西，困在大山里卖不上价，太可惜了。我们‘本味’集团，想做这个桥梁。”
他让陈工把检测结果又说了一遍，然后分析道：“以目前的市场行情，品质上乘的骏枣，在内地高端市场的零售价每公斤可达60-80元，甚至更高；纸皮核桃的零售价也在每公斤50元以上。而你们现在的收购价，还不到这个价格的三分之一。”
几位社员听得呼吸都急促了。艾山江老人更是激动得手有些发抖。
“但是，”王龙飞话锋一转，“要卖出好价钱，需要做很多工作：统一收购标准、精细分级、科学加工、品牌包装、冷链物流、渠道建设……这些，都需要投入。而最大的风险在于——如果我们以高价收购，但产品最终在市场上卖不出去，或者卖不到预期价格，‘本味’就会承受巨大损失。”
会议室里安静下来，只有煤油灯芯偶尔爆出的噼啪声。社员们脸上的兴奋渐渐被担忧取代。
王龙飞看着他们，缓缓说道：“所以，我在想一个对双方都负责的合作模式。不是简单的买卖关系，而是长期的、稳定的、利益共享、风
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