两人回到寨子里的时候,已经是下午了。杜云洲去了军区,宁西秋把前几天腌入味的猪肉,脱了出来。
又在门前下了一点柴火,搭了一个简易的架子,开始烟熏。
肉本来就易腐蚀,如果做成腊肉就可以放很长时间。
而香茅草不但能够调味,还可以有效的防止腐败。
赵兰当时学做压缩饼干的时候,其他的都学的有模有样,不过压面饼的时候压的不够紧实,而且没有在和面的时候放入香茅草,就导致了根本存放不了多久。
宁西秋差不多烟熏了一个小时,寨子里原本去地上的家属们都差不多回来做饭了。
赵兰一进寨子就看到了宁西秋,把新买来的猪肉直接烤成了黑的。
她一想到自己男人一个月的票换到这么一半的肉,顿时心里不平衡了,端出了一副长辈的架子,抱着胳膊看着她:
“宁同志,你知不知道这里的物资有多稀缺,你要是吃不了这么多的肉,你可以补换。好端端的肉,你给弄成这黑黢黢的!”
“你还真是城里的大小姐来体验生活来了。”
“我看这陆少尉也真是倒霉,娶了你这么一个败家玩意!”
宁西秋放下了手里的柴火,抽空看着她,不客气地说道:“我不败不败家的,也轮不到你评判吧?”
“赵兰嫂子你可真是有意思,前脚李主任刚让你写检查报告,后脚你又在大院里面随意的指摘别人。”
“我看这惩罚还是不够重。”
宁西秋也不是软柿子捏的,这赵兰一而再再而三的主动招惹她,那她也没必要客气。
尊重都是相互的。
“你什么意思?我是长辈,说你两句怎么了?你难道没有搞铺张浪费吗?实在不行咱俩找寨子里其他人评评理。”
赵兰冷哼了一声。
“我自个家的事情,管别人凭什么理?再说你哪只眼睛看到我铺张浪费了?”
宁西秋抱着胳膊,抬了抬眼皮,突然垂眸做出一副委屈极了的样子。
“赵兰小子,你要是想吃肉,大可以直接向我开口,我们好歹都是一个大院里的,一进门就冲着我颐指气使的,难道就是因为我新来的?”
这赵兰不是想利用自个的资历给自己教训吗?
当弱势群体,谁还不会。
刚好李巧珍她们几个也来了,隔着很远就听到了二人起口角。
李巧珍立马走了过来,有些不高兴地看着赵兰:“赵兰,你怎么回事儿?一而再,再而三的针对人家小秋妹子?”
很快,她闻到了烟熏之后肉的香气,有些惊讶地看向了宁西秋那些黑乎乎的肉。
她接触寨子里的本地居民比较多,一眼认出了,这就是这里熏腊肉的方法。
赵兰是从沿海一带来的,自然没有见过这个法子。
“小秋妹子,你这熏腊肉闻着味道不错!难怪赵兰说你浪费肉呢。”
“原来是不懂怎么做腊肉啊。”
李巧珍淡淡地说道,言语之间的意思很明显。
赵兰平白无故的碰了一头包,嘴上也不愿意承认:“什么熏腊肉?!我看你就是觉得陆少尉身份高,想要巴结人家媳妇。”
“李巧珍,你好歹也是我们大院里的主心骨,巴结一个年轻的小媳妇,真是叫人笑掉大牙!”
她说完直接一个扭头,重重的关上了木门。
李巧珍早就知道她的脾气,也不跟她一般见识,反而向宁西秋讨教几个熏腊肉的法子。
这熏腊肉很有讲究,火候,用的木材,烧多久,怎么反面,都是学问。
寨子里也有一些上了年纪的老人,熏出来的腊肉够味道,即便她在这里这么多年了,手法依然不好。
“巧珍嫂子,等我熏好了尝尝味道,若是好了,到时候我把法子传授给你,我也是第一次做。”宁西秋也没想瞒着这个法子,更何况也不是什么独家秘方。
“成,那你忙。”李巧珍解决了矛盾,便去忙自己事情了。
赵兰隔着窗户看着宁西秋和别人说说笑笑的模样,家属里很多人都过来跟他说两句。
气的脸都绿了!
她男人在部队里也很出色,用不了多久,也能升职级。
明明她男人也不差,凭啥寨子里这么多的人,特别是李巧珍和苏玉梅,都围着这个宁西秋转!
她好歹也是
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