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第6章 熬制淬血散

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活地翻动,全神贯注地感受着它的变化,生怕一个不慎将其烤焦,导致药性大变甚至前功尽弃。

烤好的铁骨草同样被投入石臼,与初步捣好的血参末混合,继续接受反复的捣碾。

两种质地坚硬的药材相互碰撞、摩擦,发出更为刺耳、令人牙酸的“沙沙”声。

然后是性味燥烈、气味浓郁刺鼻的牛黄,需单独用玉片反复刮削,再于小研钵内细心研磨成绝细的粉末,方可后续混合;黄芪、当归需根据纹理切成厚薄均匀的薄片备用;龙眼肉需细心剥开,去核留肉;干瘪的大枣需用手小心掰开,露出枣肉;甘草、黄精、白术亦需根据其各自质地,或切或捣,分别处置。

前后耗费了将近一个半时辰,张守仁才终于将所有十味药材初步处理完毕。

他的中衣早已被不断涌出的汗水彻底浸透,冰凉地紧贴在背上,手臂更是酸麻沉重得几乎抬不起来,指尖因持续用力而微微颤抖。

但他只是用袖子胡乱擦了擦快要流进眼睛的汗水,略作几次深长的呼吸,便强迫自己振作精神,开始了下一个至关重要的环节:生火熬制。

熬制淬血散,对火候的要求近乎苛刻,甚至可称得上是艺术的范畴。

方子上明明白白地写着:“先武火煮沸,逼其狂性;再转文火慢煎,敛其精华;待药液浓稠如蜜,色转暗红,透亮莹润,方算功成。”

他选用的是家里最厚实、受热最均匀的一个陈年陶制药罐,注入适量山泉水,先将质地最坚硬、最难出味的血参末、铁骨草末、黄芪片等投入冷水中。

盖上杉木盖子,他蹲下身,开始生火。

柴薪是特意挑选的果木枝,耐烧且火性稳定。

火不能太猛,恐焦罐底;也不能太弱,怕药力不出。需保持一种稳定而持久的火势。

他半蹲在灶前,眼神如同猎鹰,紧紧盯着罐底那簇开始跳跃的橘黄色火焰,耳朵捕捉着药罐内传来的每一个细微声响,不时根据情况极其谨慎地调整着柴薪的数量和位置。

时间在寂静与煎熬中缓慢流淌。终于,药罐开始发出“咕嘟咕嘟”的连续轻响,白色的水汽从盖沿缝隙中袅袅升腾而起,带着一股苦涩中又夹杂着一丝奇异芬芳的药香,开始在灶房内弥漫开来。

张守仁知道,这是武火煮沸的阶段到了。他不敢大意,保持这个剧烈的沸腾状态约莫半炷香的时间,让药材的初性在滚水中被激烈地激发、释放出来。

随后,他眼疾手快,用铁钳迅速撤出灶膛内大部分正在燃烧的柴火,只留下中心一点红热的炭火和几根耐烧的粗柴根,小心翼翼地将火势压至仅存微弱火苗的文火状态。

此刻,他深吸一口气,打开滚烫的药罐盖子,将其余的辅药——当归片、龙眼肉、掰开的大枣、甘草片、黄精块、白术片等,依照方子规定的严格顺序和时间间隔,依次投入那依旧在轻微翻滚、颜色已加深的药液中。

每投入一味新的药材,罐中药液的颜色便会产生一层微妙的变化,散发出的复合气味也愈发浓郁和古怪。

接下来,便是最为磨人心性的文火慢煎阶段。

方子要求此过程至少需持续两个时辰,期间需一刻不停地看守。

张守仁搬来那个陪伴他多年的小木凳,坐在灶前,寸步不离。

他需要像一个忠诚的卫士,时刻关注着那簇看似微弱却至关重要的火焰,确保它持续而稳定地舔舐着罐底,既不能让它熄灭,也绝不能让它偷偷变大导致药液再度剧烈沸腾——那会使辛辛苦苦逼出的药性随水汽快速流失,甚至可能导致底部药材焦糊,使得所有心血瞬间付诸东流。

夜渐深,寒意渐重。万籁俱寂,村庄彻底沉入梦乡。

灶房里,只有灶膛中柴炭偶尔发出的“噼啪”轻响,以及药罐中汤汁“咕嘟咕嘟”、如同大地呼吸般的细微翻滚声相伴。

浓烈而独特的药味已经弥漫了狭小空间的每一个角落,甚至丝丝缕缕地透过门缝下湿布的阻挡,顽强地逸散到院中。

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