子,想学是好事。来,妈教你。这猪肉啊,得这么切,顺着纹理,这样吃起来才不柴。”
刘芸也在旁边搭腔:“对,妙语,你看我这儿,这是在刮猪毛,等会儿用开水烫一下,就好刮多了。”
婆媳三个围在一起,一个耐心教,一个认真学,场面说不出的和谐融洽。
赵青山看着这一幕,心里暖洋洋的。
中午,饭桌上摆满了各种做法的猪肉。
红烧肉、爆炒猪肝、猪杂汤……满满当当一大桌子荤菜,香得人直迷糊。
赵福满喝着小酒,满面红光,心情好得不得了。
“这头大的,半扇给大队,剩下那半扇,我等会儿就拉到县里国营饭店去卖掉。这头小的,咱们就自己留着,腌起来,够咱们家吃小半年了!”
他把计划一说,全家都点头同意。
吃完饭,李冬梅和刘芸就开始忙着腌肉,把一块块上好的五花肉和后腿肉抹上盐,准备做成腊肉。
赵福满则让大儿子赵青海,用板车拉着那半扇猪肉,给大队部送了过去。
他自己也套上牛车,把剩下那半扇猪装上车,准备进城卖钱。
院子里一下子就清净了下来。
赵青山忙活了一上午,身上又是血又是汗,黏糊糊的难受。
他跟江妙语打了声招呼,一个人回了房间,准备擦洗一下,换身干净衣服。
房间里,他三两下脱掉了身上那件满是污渍的褂子,露出精壮结实、线条分明的上半身。
他刚拿起毛巾,准备去打水。
“吱呀”一声,房门被轻轻推开了。
江妙语端着一盆刚刚烧好的热水,正好走了进来。
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