一听苏梨和刘媛媛真打算做糕点来卖,宋大志和宋爷爷的眼睛都亮了起来。
这要是能成,可是一条比倒腾鸡蛋更稳妥、来钱也更多的路子!
“做糕点的话,鸡蛋我想办法去收,应该没有问题。但是……白糖是个大问题!这东西金贵,黑市上都不多见,就算有,价钱也高得吓人。”
宋大志有点忐忑。
白糖是糕点甜味的关键,没有或者用不起好糖,味道就会差一大截。
“白糖的事你别管,我有门路。你下次去黑市的时候,想法子找一下一个叫韩小武的,就说是我让你找他的。
告诉他我需要一些白糖,让他帮忙想办法弄点,价钱好商量。我过两天去取。”
刘媛媛:“……”
这丫头……怎么连黑市里具体管事的人都认识?路子也太野了吧!她到底还有多少自己不知道的能耐?
苏梨要是知道刘媛媛此刻的想法,估计会得意地嘿嘿直乐。
她不光认识韩小武,还认识京都黑市里的老大俞青林呢!想到俞青林,苏梨心思又转到了食品厂计划上。
不知道俞青林那边筹划得怎么样了?
要是搁在现代,一个电话或者一条信息就能问清楚,现在只能干等着,真有点急人。
白糖……对了,白糖!
苏梨忽然想起空间里的甜菜。
那是她在秘密山谷里面发现的。
随后便交给了小七,让他尝试培育甜菜新品种。
也不知道那傲娇的小家伙搞定了没有。
等来年开春,一定要想办法说服吴家顺,在队里或者附近开垦些荒地,试种甜菜!
如果成功了,不仅能解决部分白糖来源,说不定还能办个小糖厂!那可又是一条财路!
“那……面粉呢?”
宋大志又提出一个关键问题。
自己做点心和自家吃可不一样,那是要成批做的,需要大量的面粉。
苏梨拍拍自己的胸脯,语气轻松又笃定。
“面粉你不用担心,包在我身上!我保证供应充足,品质也好。”
她空间里的小麦,在管家小七的打理下,早就堆积如山了。
有时候苏梨都替小七“累得慌”,幸亏它是个不知疲倦的机器人,要是个真人,估计早就累趴下罢工了。
不过,看着空间里那些沉甸甸的麦穗,虽然收获时心里美滋滋,但一想到要大量拿出来,还得想办法过明路。
得想个稳妥又不引人注目的法子才行。
有了大致的方向和分工,三人立刻凑在一起,兴致勃勃地商量起具体的计划来。
宋大志最是积极,他搓着手,眼睛放光:
“苏知青,刘知青,眼看着就要过年了,这可是好时候!家家户户都想买点好的、稀罕的零嘴儿点心过年待客,或者走亲戚送礼。
咱们要是现在能做出一批来,肯定好卖!”
苏梨连声赞同:
“大志说得对。咱们可以先少做点,试试水,看看市场反应,也摸摸路子。”
“做糕点需要时间,也需要准备。鸡蛋、白糖、面粉,这些原料备齐需要几天。然后还要试做,确定配方和工艺,保证味道稳定。
真正开始批量做,恐怕得腊月二十五往后了。不过,那时候正是大家集中采买年货的时候,也能卖个三五天。”
刘媛媛眼睛亮晶晶的。
“对!”宋大志接过话头,“黑市那边年前也特别热闹,好多人都想淘换点平时买不到的好东西。咱们的糕点要是味道好,肯定抢手!”
那咱们就定个目标:腊月二十三,小年之前,做出第一批成品。数量不用太多,先看看好不好卖,价格能不能被接受。
刘媛媛也点头:“等原料齐了,我先在家里试着做几炉,确定好配方和火候。“
宋老爷子一直笑眯眯地听着,见三个孩子商量的热火朝天,心里也异常高兴。
但还是不放心的嘱咐道:“安全问题也不能大意。
大志,你卖的时候机灵点,别在一个地方待太久。
咱们刚开始,宁可少卖点,也要稳当。
你媛媛姐这边做糕点,也尽量别让太多人知道,就说自己做了点年货。”
“明白!”宋大志和刘媛媛都郑重地点头。
事情商量得差不多了,苏梨和刘媛媛便起身告辞。
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