林东方看了看龙舞，这丫头就差把要破壳而出几个字写在脸上了。
“来，今早吃对夹，这对夹可香了。”
对夹和肉夹馍类似，不过对夹是死面饼子，酥脆类似酥饼。
林东方揭开腊汁肉的锅盖，把最上面的那一层猪油给撇了出来，和面粉一起做成油酥。
对夹想要好吃，炖肉汤上的猪油做成的油酥至关重要。
这也是对夹里塞点咸菜也好吃的原因。
和面擀开成一个大大的面皮，把油酥均匀的涂在面皮上再卷起来。
“这样卷好之后就可以分面剂子了，一个稍大一个稍小，把小的像包汤圆那样包进大的里，再擀开成一个小饼就可以烙了。”
对夹做起来很简单，但是想做的好吃就要下点功夫了。
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