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第54章 福兮祸所伏

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陈冲当然不可能答应这种事情了,开什么玩笑呢,面都没见你就给我介绍你闺女,看你老小子这样子,你闺女肯定漂亮不到什么地方去啊。

陈冲必须要承认,在男女感情问题上,他不是个好人,这辈子都别指望着他能守着一个女人老老实实的过日子。

于是陈冲就打着哈哈婉拒了。

郝厂长将请客的地方定在了全聚德,一进门,陈冲就瞥见墙上贴着“禁止打骂顾客”的标语,透着浓浓的年代感。

不少人吐槽香港服务业态度差,他们真该回到这个年代,瞧瞧国营饭店服务员的脾气。若非亲身经历,怕是没人会信,这般标语竟成了饭店的必备提示。

三人快步进店,刚跨过门槛,一股浓郁的枣木焦香便扑面而来,混着鸭肉的脂香,瞬间勾动味蕾。大厅里摆着清一色的红漆木桌,铺着洗得发白的蓝布桌布,食客多穿着整洁的工装或中山装,谈笑声、搪瓷碗与竹筷的碰撞声交织在一起,热闹又接地气。

陈力还是头一回进这种地方,一路上东张西望,透着股没见过世面的局促。

在服务员的带领下,几人进了包间。刚落座,郝厂长便扬声吩咐:“服务员,来一只四斤左右的果木挂炉烤鸭,片成柳叶条,蘸料、荷叶饼、配菜都按顶配来!鸭架子做汤,再来个火燎鸭心,打半斤二锅头!”

不过一刻钟光景,服务员推着木质餐车就到了包间门口。厨师掀开盖着的纯棉白布罩子,一股更醇厚的香气轰然散开,直往鼻腔里钻。只见那烤鸭通体呈琥珀色,外皮油光锃亮,仿佛镀了一层薄釉,表皮还带着细密的焦泡,边缘微微卷起,滋滋地渗着清亮的鸭油,枣木与梨木的清香顺着热气袅袅升腾。餐车上摆着搪瓷盘,旁边放着一把磨得发亮的黄铜片鸭刀,尽显老手艺的讲究。

厨师手持薄刃片鸭刀,手腕轻转,“唰唰”几声便开始片鸭。刀刃贴着鸭皮游走,不偏不倚地将脆嫩的鸭皮与鲜嫩的鸭肉分离,片下的鸭皮薄如蝉翼,每一片都带着晶莹的油光,薄得能透光;随后又片出肥瘦相间的鸭肉,纹理分明、大小均匀,整齐地码在洁白的瓷盘里,宛如一件艺术品。

“陈老板,您尝尝这第一口精髓!”郝厂长拿起一片鸭皮递到陈冲面前,“全聚德的烤鸭,吃的就是这口皮,蘸点绵白糖,入口即化!”

陈冲依言拿起鸭皮,指尖刚触到,便觉其薄脆,轻轻一捏,“咔嚓”一声脆响。蘸上少许绵白糖送入口中,鸭皮的酥香瞬间在舌尖炸开,油脂的丰腴与白糖的清甜完美融合,甜而不腻,焦香中带着淡淡的果木气息,几乎不用咀嚼便化开来,只留下满口回甘,让人忍不住眯起眼睛,直呼过瘾。

“绝了!这鸭皮的口感,真是别处吃不到的!来来来,郝厂长您也别闲着,咱们动筷子!”陈冲由衷赞叹。

这时候的风气不比日后,厂长出面请客吃饭实属平常。后来这种宴请风气愈演愈烈,赵本山还拍过一部名为《牛大叔提干》的小品讽刺此事,里面有个经典镜头,赵本山拽着一串甲鱼蛋发问:“扯蛋扯蛋,是不是就从这来的?”

那该是1995年的事了,陈冲也说不清,这个时空还能不能见到这部作品。

酒过三巡,菜过五味,郝厂长觉得话题可以往深了谈,便放下酒杯,一脸好奇地问:“陈老板,我冒昧问一句,咱们这公司一年大概能吃下多少货?我也好提前协调产能。”

“您也知道,咱们现在还是双轨并行,生产出来的东西得优先满足计划内需求。”他补充道,语气里带着几分无奈。

陈冲端着酒杯沉吟片刻,说道:“具体数量我没法给准数,毕竟毛子那边市场太大,他们的轻工业又烂得一塌糊涂。就说轮胎这一种产品,您这边能供应多少,我就能吃下多少!”

这话听得霸气十足,郝厂长不由身子一震。但很快,他又面露忧色:“我是想跟您把这生意长久做下去,所以有些话我就直说了。我这边能尽量争取指标,价格也好商量,可关键是,轮胎都是大件,就算卖给您,您怎么运到毛子那边去?总不能像那些倒爷似的,自己扛着上火车吧?”

运输确实是个难题,好在陈冲早有准备。他主动给郝厂长倒了杯酒,宽慰道:“这一点您尽管放心,我都安排妥当了。

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