县城，富人区，杨家卤肉铺。
午后的阳光斜穿过崭新的门楣，照在打磨得光滑的青石板地面上。
铺子内部比寻常店面宽敞了许多，格局大变。
临街不再是单一的熟食肉案，而是分成了几个区域。
左手边，长条形的硬木柜台上，码放着油光锃亮的卤肉、整只的烤鸭、金黄的叉烧，
香气混合着，霸道地钻进路人的鼻孔。
中间区域，靠墙立着几排深色的木制货架，上面整齐地摆放着用小陶罐装着的蜂蜜，
一串串风干的腊肉、熏肉悬挂下来，还有用干净稻草捆扎好的咸蛋、皮蛋。
最里面靠右侧，则是一个相对独立的矮柜，上面是洁白的豆腐块，以及用小碟盛放、颜色各异的凉拌小菜样品。
店内人头攒动，声音嘈杂。
几个穿着体面、仆妇打扮的妇人正围着柜台挑拣，她们的手指点点戳戳，声音清脆地讨价还价，
虽然这里是富人区，但能省一文是一文的习惯，是刻在骨子里的。
另有几个衣着稍显普通的，则在货架前仔细看着那些新奇的蛋和腊味。
“九狼叔，你们来了。”杨小飞眼尖，瞧见门口的杨九狼和杨小丫，连忙迎了上来。
他如今穿着一身干净的粗棉衣，肩上搭着擦手的布巾，脸上带着少年人特有的朝气和对这份新营生的热情。
他之前跟着四哥杨九豺摆摊卖卤肉，见识过辛苦，如今能在这样气派的铺子里当伙计，心里头感到备有面子。
“嗯。”杨九狼点点头，翻身下马，稳稳落地，顺手将马背上的杨小丫抱了下来。
小丫头刚睡醒，揉着眼睛，好奇地打量着这个既熟悉又陌生的地方。
“九狼叔，马给我，”杨小飞伸手接过缰绳，动作麻利，“我从后门牵到后院去。”
“小弟，你来了。”大姐杨月华听到动静，从柜台后头快步走了出来。
她身上系着干净的围裙，头发利落地在脑后挽成一个髻，用一根简单的木簪固定。
几个月的安稳生活和经营铺子的历练，让她原本蜡黄憔悴的脸上有了血色和光泽，眼神也变得明亮而自信，
不再是李家村那个唯唯诺诺、愁苦不堪的妇人。
看到杨小丫，她脸上立刻堆满了疼爱的笑容，“还有小丫，快，让姑姑抱抱。”
“姑姑。”杨小丫伸出小手，软软地叫了一声。
“诶，”杨月华一把将小丫头抱进怀里，在她软乎乎的小脸上香了一口：
“多日不见，咱家小丫又俊俏了些，瞧这小脸蛋，养得多好，不像以前...”
她话说到一半，意识到不妥，连忙打住，只是眼底闪过一丝对过往的心疼。
看着大姐的变化，杨九狼心里也特别开心。
当初花一百两银子...把她和孩子从李家那个泥潭里“买”出来，现在看来，是做对了。
钱财是身外物，家人的安稳幸福才是根本。
他目光扫过店内忙碌的景象，开口问道：“大姐，生意如何？”
“很不错，”杨月华脸上是抑制不住的笑意，她指了指那些新产品:
“你给的那些方子，咸蛋、皮蛋还有豆腐，都弄出来了。
尤其是那皮蛋，黑乎乎的，起初大家伙儿还不敢尝，后来试着拌了你说的那个汁子，嘿，买的人是真不少。
还有豆腐，嫩滑得很，那些富户家里的夫人小姐，就好这一口清淡的。”
她顿了顿，又补充道：“就是...这凉菜，我还在琢磨。天热起来了，光吃肉也腻，
弄点爽口的凉拌菜，想来应该好卖。只是这调味的方子，我还在试，总觉得差了点味道。”
杨九狼走到凉菜样品区，那里摆着几碟颜色寡淡的拌黄瓜、拌豆芽之类。
他用干净的竹签拈起一根黄瓜尝了尝，味道确实普通，只有简单的咸味和一点醋酸。
“嗯，是差点意思。”杨九狼点头。
这时代的调味料种
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