关于南风饭店的菜单，其实乔穗已经想了好些天了。
“我认为，我们应该和其它国营饭店一样，凉菜、热菜、汤菜和主食，应有尽有。”
说着，乔穗就从兜里拿出一份折叠起来的纸张。
展开之后，交给陆经理查看。
陆经理认真看完，满意地点了点头，“不错，这份菜单挺好的，很齐全。有家常菜，也有我们海城的特色菜。乔师傅，这些菜都是你会做的吧？”
虽然陆经理不会因为乔穗的性别而产生偏见，但他打听到乔穗并未在任何国营饭店工作过。
因此，他难免会有几分疑虑。
乔穗理解陆经理的想法，笑着回道：“既然我敢写这份菜单，那就没有我不会做的菜。陆经理，请你放心。”
陆经理又看了看菜单，问：“你这上面写，每日现卤的卤菜进行免费试吃，是什么意思？”
乔穗迅速解释：“就是我想在刚开业的这一个月内，每天准备一些卤菜用来给大家免费试吃。大家吃过觉得味道好，就会进店消费，算是招揽客人的一种手段。”
她的话音刚落，坐在一旁的邢同辉就发出了一声嗤笑。
“乔穗，你是来搞笑的吗？免费试吃？你还嫌南风饭店的亏损不够多啊？哎，果然女人想事情就是简单，也不知道你是怎么混到笔试第一的。”
说着，邢同辉还不怀好意地吹起了口哨。
正在织毛衣的汪静静也翻了个白眼，“不懂经营就别指手画脚的，安安分分当你的厨子。搞什么免费试吃，你以为自己是啥大善人财神爷吗？”
陆经理皱着眉，虽然心里不太认同乔穗的想法，但还是愿意听一听的。
就问乔穗：“乔师傅，你为什么会这样想？”
乔穗没理会邢同辉和汪静静的嘲笑，继续向陆经理解释。
“因为我们南风饭店的口碑实在是太差了，我这几天向不少人打听过，大家一听南风饭店，第一印象就是味道差、食材以次充好、给客人吃馊饭、还有殴打客人。”
“即便是我们现在换了班底重新开业，这些刻板印象也很难在短时间内改变。如果想让南风饭店的口碑能够好转，同时也让大家知道现在和从前不一样了，就必须用一些手段才行。”
“就比如我刚才说的，准备一些卤菜给客人们免费试吃。虽然这样做初期会有所亏损，但有助于我们在前期招揽客人，并且把之前的坏印象进行改变。”
“而且南风饭店先前的亏损已经够严重了，想来海城饮食公司也不指望我们在短时间内扭亏为盈。既然如此，再有小部分的亏损也不是什么大事。”
“再说，等大家的印象改变，我们的客源稳定后，这部分亏损就会消失的，盈利也会随之到来。”
听完这些，陆经理不禁陷入了沉思。
看陆经理不说话，邢同辉就以为陆经理是不满意。
他上次不小心得罪陆经理后，一直想着要找机会讨好陆经理，这样他之后才能被推荐转正。
所以这会儿，他对着乔穗就是一顿嘲讽。
“送点卤菜就能有客人上门，客人又不是傻子，不知道领完卤菜就走啊？为啥得进来消费吃饭？你想得真天真，天真到好笑！”
“而且你一个做饭的还叽叽歪歪管上饭店了，要怎么管理饭店，也是陆经理说了算，我看你就是狗拿耗子多管闲事。”
“还有，南风饭店的口碑差，又不是我们导致的，要找就找之前的班子去呗，凭啥要我们收拾烂摊子？反正我不乐意忙活，要忙乔穗你自己忙。”
邢同辉这边说完，汪静静又出声附和。
“可不是嘛，反正有没有客人，都是领那点儿工资。要我说，乔师傅你就别瞎折腾了。折腾来折腾去，让我们累得慌，还捞不着什么好。”
“再说我觉着没客人上门也挺好，还能落个清闲。正好我家里事多，我就可以随时回家搭把手了。”
未战先怯，自己人一个个的唱上衰了。
要是放在从前，乔穗必然会把这些人全开除，免得影响团队其他人的士气。
奈何如今是七零年代，大家作为
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