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第85 章 他们既要活着也要活好生活要有

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妈去。”

“谢谢,老大。”

王小小回到家里,从柜子拿出奶粉,这个是上次去找贺叔,贺叔给的。

先泡牛奶。

拿出一个陶瓷砂锅,加白糖熬焦糖,熬糖浆要颜色浅一点,这样焦糖不苦。

把焦糖装进碗里,不用洗砂锅,把准备好的牛奶倒进去,煮到50度,

她再拿出一个碗,打了4个鸡蛋,把牛奶倒进去,边倒边搅拌,不搅拌就变成蛋花了。

用纱布过筛两次,把牛奶鸡蛋液倒入焦糖碗中,碗上盖上盘子,热水上锅蒸十分钟。

贺瑾踮着脚,眼巴巴地盯着灶台上的砂锅,蒸腾的热气里飘散着浓郁的奶香和焦糖的甜味。

他忍不住咽了咽口水,小声嘀咕:“姐,这个比供销社卖的鸡蛋糕还香……”

王小小用抹布垫着手,揭开蒸锅的盖子。

水汽散去,碗中的焦糖奶冻微微颤动,表面光滑如镜,焦糖的琥珀色在碗底流淌,像是凝固的蜜糖。

“等凉了再吃,现在烫嘴,红红花花回来正好可以吃。”

她说着,把碗放到一边,这种天气,很快就会冷的。

贺瑾却已经等不及了,凑过去使劲嗅了嗅,眼睛亮晶晶的:“姐,这个叫什么?我从来没吃过!”

王小小擦了擦手,随便取了一个名字:“奶冻羹,用牛奶和鸡蛋做的,比蒸蛋羹细嫩。”

贺瑾不走了,不停摸着奶冻羹,看它冷了没有。

王小小嘴角抽抽,只有在吃糖和零食上,小瑾才像小崽崽。

红红花花推门进屋时,带进一股凛冽的寒气,两人鼻尖冻得通红。

王小小看着她们回来,奶冻羹已经冷了,她用匕首贴着碗边刮了一圈,倒扣在盘子中。

三人凑上前,盯着盘子里颤巍巍的奶冻羹,焦糖汁正顺着光滑的表面缓缓流淌,在粗瓷盘上勾勒出琥珀色的纹路。

花花问:“老大,这是什么好东西?”

贺瑾抢着说:“奶冻羹。”

王小小说:“去洗手,把奶冻羹拿到炕桌上,把搪瓷杯拿下来,我煮了红枣桂圆糖水。”

红红站起来,从炕柜里取出四个印着"

劳动光荣"

的搪瓷杯,王小小把热乎乎的糖水一人一杯倒好。

王小小坐在炕上。

贺瑾喜滋滋,他这碗里的奶冻羹最多。

勺子碰触碗底的声响此起彼伏。

贺瑾舀起一勺,焦糖的甜与奶香在舌尖化开,细腻得像是吞下一口温热的云。

他们既要活着,也要活好,生活要有点仪式感。

————

次日清晨,天刚蒙蒙亮,王小小带着贺瑾准备出门。

花花往灶膛里添了把柴火,锅里炖着的骨头汤正咕嘟咕嘟冒着泡。

她吩咐道,“花花,把猪肺切成薄片,等汤熬好了盛一碗给隔壁邻居送一点过去。

就说我在钢铁厂副食厂帮忙三天,得了些骨头和猪肺,请大家尝尝鲜。”

花花正在往暖壶里灌热水,闻言抬起头:“老大,要不要给周叔叔家也送点?他家小孙子前阵子发烧......”

王小小从橱柜深处又摸出个小布袋:"

再加把干香菇和二两狍子肉,用那个砂锅装着,盖上盖子。

"

王小小:“除了周叔叔家,其它家送汤的时候要当着其他人的面。”

晨光透过窗户纸照进来时,王小小已经出了门。

红红和花花站在院子里,看着隔壁几户人家的烟囱也都冒起了炊烟。

军属院的早晨总是这样,各家各户的动静都互相看得见。

“刘奶奶!”

红红端着热气腾腾的汤碗,声音清亮,“我家老大在副食厂帮忙三天,得了些骨头汤,给您尝尝鲜!”

几个正在院子里扫雪的邻居都抬起头来。

张连长家的媳妇抱着孩子走出来,笑眯眯地说:“小小就是能干,连杀猪的活都会。”

花花

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