都开吃了，还吃的比较香甜。
徐景珏、崔瑾熠和萧砚辞磨叽一会儿，三人对视了一眼，两眼，三四眼，然后只能拿起筷子开动了。
周三郎服务到位不到位另说，话说的肯定漂亮。
“几位少爷，吃饱饭，你们先休息一会吧！俺们周家庄的人恨活，你们可不能跟俺们一起熬着啊！
俺知道天不亮村里的铁锣声，肯定绕得那么不得安宁，半夜俺们干活也不能让你们睡的踏实唠！
俺们周家人，祖上就传下来这么个规矩。
以前是三更烛火五更鸡，那时催促儿郎们读书的，传到俺们这辈就成了催促大家伙儿干活的了。
所以，你们趁这功夫好好休息一会。
食盐还要好一会能煮出来呢，最起码还要过滤两遍，不到天黑第一批食盐煮不出来。”
周三郎话说的漂亮，可大多都是在给周家庄人脸上贴金。
不过，五个公子哥包括穆澔空，是真真切切感到困乏了！
四个大灶间里，七十二个灶眼火光冲天，大火不间歇地燃烧，烟道的温度持续升高，把房间烘得暖烘烘的，都比的上盛夏时节。
热浪一波波袭来，吹得人昏昏欲睡，本来就有些疲惫的身子，在这高温加持下，困意更是汹涌而来。
“嗯，我们就休息一会儿，食盐煮好通知我们一声。”
徐景珏早就想脱掉一身棉服，冲周三郎摆了摆手，扭头又冲顾云洲、崔瑾熠和萧砚辞下了逐客令。
“你们也都赶紧回你们休息的房间里去吧，我和清渊要休息了！”
阿福和小达子赶紧走上前，拴上房门，伺候各自主子脱衣、上床。
四个大灶间比海边草棚封闭性强，热量不易流失，铁锅里煮的又是实打实的浓卤水，蒸发效率极高 。
也就才一个时辰多一点，食盐就几乎完全结晶了。
第二遍山泉水稀释过滤，就可以在灶间过滤池操作。
二遍卤水蒸发后，煮出来的食盐其实已经和官盐差不多了，微微发黄的粗盐粒子，很符合这个时代。
林奕可瞅着这些结晶的粗盐，却有点犯愁：要不要再过滤三遍？进一步提纯固然好，粗盐上的杂质几乎就没有了，可周言郎交代过，几个大少爷离开前，不能太出效率。
这个度没拿捏好啊！
得了，先将这些食盐拿过去给几个大少爷看看在说！
“三弟，赶紧的，将四个大灶间的过滤池上都蒙上粗麻布和纱布。
然后开煮原盐，第三边过滤等会儿再说。”
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