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第378章 酿酒日记

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直播从酿酒开始,说着说着就偏到天边去了。

【信息量太大,等会儿啊,容我消化一下。】

【有人统计过现在农场总共种了多少种东西吗?】

【一直以为主播过的是田园牧歌的生活,怎么比我这个牛马还忙?】

【那不至于,小姜过得多惬意啊,想种什么种什么,想种多少种多少,主要是少,不然咱们每天抢东西能这么难吗?】

【那主播还是忙点好,比如巧克力多做点,最好能上架,嘿嘿~】

【好家伙,生怕主播太闲了是吧,不过我喜欢!】

【刚来,什么巧克力,小姜要卖巧克力?】

【对对对,小姜说了要做手工巧克力给咱们尝尝~】

大家三言两语兴冲冲地仿佛把上架预告都安排好了,姜西只能再强调一回。

“今年是从别的地方买可可豆,不是我自己种!”

【就说是不是你亲手做的吧,小姜啊,你难道没有发现只要经过你的手东西都会特别好吃吗?】

【今年先吃外头买的,以后再吃农场种的,咱们一步一步来嘛=(^.^)=】

【主播要相信自己的能力,你的手是真的有魔力!】

姜西想了想还是不愿意破例,店里还没卖过非农场的东西。

“还是算了,到时候如果有多的就抽奖吧。”

【哇哦,有惊喜!!!爱死你啦,亲亲亲亲亲亲!】

【老话怎么说来着,想要一扇窗,先得捅屋顶,看看,这不就有福利了?】

“好了,先不说巧克力了,那边搅拌得差不多了。”

姜西交代了一番,小伙子们就把拌好酒曲的粮食往发酵池里倒。

“如果以后年年酿酒,这几个池子未来会变成陈年窖池,会孕育出丰富的微生物群落,赋予酒液更醇厚的香气。”

【这是又给我一杆子支到化学课上来了?】

【也没错啊,酿酒就是化学反应。】

【意思是以后农场也会有拥有百年老窖是吧?】

【那我死之前留个遗嘱,清明节扫墓的时候让曾曾曾孙给我倒一杯尝尝。】

【恨不能向天再借五百年,我今年都22了,怎么能再活百年?】

姜西低声闷笑:“时间能带来风味,但不是只有时间才能带来风味。”

【啥意思,主播有秘方?】

【完了,这么一说我更好奇了。】

【突然想起来这酒不卖!!!这!酒!不!卖!】

【好么,又绕回来了,小姜啊,你的预约小程序啥时候做好啊,现在又多一个不得不来的理由了……】

【现在我只关心一个问题,那家餐厅有多大,一天接待几桌,三餐开放吗,宵夜做不做?】

【要不干脆24h营业吧,你看,粉丝这么多是吧,一人来一次几年都轮不上。】

姜西:“放心,助理已经去问了,小程序肯定会做的。”

至于一天接待几桌……

咳咳,不至于那么少,但肯定装不下所有人,必然有很多人预约不上。

农场早就过了酒香不怕巷子深的阶段,哪怕香味捂得密不透风,也会有人自个儿打听着找过来。

镜头里,发酵池已经渐渐填满,然后一层层盖上草垫、棉被。

“接下来就是发酵,入窖温度是21度,跟地温差不多,如果地温≤20度,粮食要控制在16-20度……”

【好家伙,主播是真想教会我们。】

【自从关注了小姜,我已经学会了种蓝莓、养螃蟹、做奶酪……现在又学会了酿酒,那么问题来了,啥时候有机会实践一下?】

【一看你就不认真,这就学会了?发酵多少天还不知道呢,期间要不要做些什么?】

【兄弟你的名字好眼熟,是要自己酿酒那哥们儿么?】

【是我,我妈现在正拿笔记呢,这才是认认真真

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