后厨的死寂，被行政总厨路易斯粗重的喘气声打破。
他那双蓝色的眼睛，死死盯着角落里那个睡着的年轻人，像是溺水者看到了最后一根救命稻草。
“快！去叫醒他！”路易斯一把推开身边已经吓傻的前厅经理。
副厨师长赵刚脸色一变，连忙上前一步，低声劝道。
“总厨，这可使不得！文思豆腐是国宴淮扬菜的巅峰，靠的是几十年如一日的刀工！他一个刚来的削土-……一个杂工，怎么可能……”
“闭嘴！”路易斯猛地回头，眼睛里布满血丝，“你行？你行你上啊！”
赵刚的脸瞬间憋成了猪肝色，他握着菜刀的手抖了抖，终究没敢吭声。
把豆腐切成头发丝？他连想都不敢想。
路易斯不再理他，三步并作两步冲到张阳面前。
他看着那张睡得口水都快流出来的脸，深吸一口气，然后小心翼翼地推了推张阳的肩膀。
“嘿，张……张大师？”
张阳眼皮都没睁，只是不耐烦地挥了挥手，像是赶苍蝇。
“别吵，梦到吃红烧肉呢。”
路易斯脸上的肌肉抽搐了一下，他一咬牙，凑到张阳耳边，用充满诱惑的语气说。
“大师！只要您肯出手，今天厨房里所有的顶级食材，澳洲和牛、蓝鳍金枪鱼、百年辽参……您随便吃！”
话音刚落，张阳的眼睛“唰”地一下睁开了。
他坐起身，揉了揉眼睛，眼神里还带着点迷糊。
“说话算话？”
“算话！绝对算话！”路易斯点头如捣蒜。
“行吧。”张阳打了个哈欠，站了起来。
他晃晃悠悠地走到操作台前，看着那块泡在清水里，质地细嫩的内酯豆腐。
“刀呢？”
赵刚冷哼一声，从自己的工具包里，拿出了一把薄如蝉翼、寒光闪闪的专用片刀，带着几分炫耀地递了过去。
“小子，这可是百炼钢打造的‘文思刀’，没见识过吧？别把手给切了。”
张阳看都没看那把刀。
他转身，从刚刚扔进水槽里的那堆餐具里，捞出了自己那把普通的水果刀。
他甩了甩上面的水，在围裙上擦了擦。
“就这个吧，用着顺手。”
赵刚的脸彻底黑了。
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