油啊。”
“榨什么花生油,还不是娘心疼你和爹出海辛苦,要给你们做点三合士带上船。”
赵二嫂这话说的有点酸溜溜。
“老二家的,我听你这意思是不想要啊,那做好就不给你家拿了,本来做出来也不多,大家分分就没多少。”
赵母就不高兴的说了赵二嫂几句,这老二家的吃一百个豆,不嫌豆腥。
大家都好好的,非得说那讨人嫌的话,自己老爷们自己不心疼,指着她这个儿子媳妇心疼啊。
那人不得早早就没了?
都是自己儿子,就算偏心大面上也都过得去,在说了,总想着别人偏心,怎么不想想老三给他们老两口多少?
过来剥花生时就说了,做一次挺麻烦,多做点大家分分。
就这还样还不知足,那干脆不给了。
反正赵母是想好了,她也看明白了,以后他们养老,哪怕指望孙子呢,也不能指望老二家的,这样的能指望上才怪。
没住一起都事逼一样。
要真和老二媳妇一起过日子,不一定说啥难听的话呢。
没个好。
“娘,我就是逗老三呢,没说不要。”赵二嫂还算要点脸,知道不好意思。
“没那意思就别啥话不经大脑就往外瞎说,自家人不计较,你这么说外人试试,人家让着你啊。”
“……。”
赵二嫂低头沉默不语,也不知道是不服气,还是怎么的。
三合士的来头可不小。
在他们这边有个传说,宋代的陈妈,为了给苦读的三个儿子养胃、暖胃,研究出来的点心。
三个儿子也没辜负老母亲的一片苦心,都考上了进士。
所以三合士就被流传开了。
现在做的三合士都是老味道的,加羊油或者猪油,其实在用油上没啥限制,什么油都行。
油倒进锅里烧开,把剥好的花生粒放到油里炸,有姜最好也放点姜丝,味道更好。
花生米和姜炒香以后,在加入面粉,接下来的活计比较累人,要拿着锅铲不停的搅拌,没有个好臂力,根本翻不动。
这中间要把糖放里,一定要多放点,甜丝丝的才有味道。
炒制面粉颜色偏黄,就可以出锅了。
这玩意不能趁热炫——烫嘴。
等凉却晾凉后,可以直接吃,也可以用开水冲泡一下,成面糊状,这东西热量高,在船上饿了可以吃一碗。
既暖胃,又有营养。
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